Press Coffee

La historia de Press Coffee comienza en 2008 con Steve Kraus y su esposa Tram Mai, apasionados por el buen café. Al no encontrar la calidad que buscaban, decidieron abrir su propia cafetería de especialidad. Steve y su esposa abrieron apenas unos meses antes de la recesión de 2008 y tuvieron que hacer frente a las dificultades desde el primer momento.  Por suerte, su pasión y compromiso con el buen café les granjearon la fidelidad de sus clientes y les permitieron mantenerse a flote. Consiguieron superar una época difícil para muchos negocios mucho más consolidados y así nació Press Coffee. 

Más de 10 años y 9 locales en el valle después, Press Coffee se ha convertido en un referente de Arizona para los aficionados al café de especialidad, y sus cafés han obtenido reconocimiento nacional. Aunque Press ha evolucionado a lo largo de los años, se ha mantenido fiel a sus orígenes: seleccionar el mejor producto posible, utilizar solo el mejor equipo y, sobre todo, encontrar personas que compartan la pasión de Press por el café excepcional. Fiel a su compromiso con la calidad y la comunidad, Press Coffee apoya tanto a organizaciones benéficas de Arizona como a los caficultores de todo el mundo que hacen posible nuestra pasión.

En Press compartimos nuestra pasión por el café de especialidad ofreciendo cada día a nuestros clientes y a la comunidad café, servicio y conocimientos de la máxima calidad. Tostamos el café al recibir cada pedido para que llegue lo más fresco posible a tu taza.

Press Coffee Roasters nació de Press Coffee, Food and Wine, que estaba en el norte de Phoenix. Creamos el tostadero porque necesitábamos café recién tostado de gran calidad, con especial atención a conservar las características naturales del grano. A diferencia de muchos tostadores de Phoenix, contamos con varios locales, lo que nos permite conectar de verdad con nuestro café. Nos enorgullece lo que sabemos sobre nuestro café: desde una región de cultivo concreta hasta cómo tostar un café con un perfil preciso, preparar un espresso excepcional, servir un cappuccino perfecto o rematar una bebida con un espectacular latte art. Aspiramos a liderar el mundo del café en Arizona y seguimos adquiriendo y compartiendo conocimientos sobre las novedades más recientes del sector del café de especialidad.

Press Coffee Roasters adopta un enfoque artesanal y tuesta únicamente en pequeñas tandas; creemos que es la mejor manera de mantener un alto nivel de consistencia y calidad. Seleccionamos y tostamos meticulosamente cafés de distintas regiones del mundo. Durante el proceso de selección, tostamos muestras y catamos varios cafés de cada una de las regiones que ofrecemos. Tras elegir los cafés más representativos, ajustamos nuestro proceso de tueste para realzar los mejores sabores inherentes a cada café. Es un proceso que lleva tiempo, pero lo hacemos para asegurarnos de que solo los cafés excepcionales lleven el nombre de Press Coffee Roasters. 

Press Coffee se ha convertido en un referente de Arizona para los aficionados al café de especialidad. Aunque sus cafés han obtenido reconocimiento nacional, el equipo de Press se ha mantenido fiel a sus orígenes. Sigue seleccionando el mejor producto posible, utilizando solo el mejor equipo del sector y, sobre todo, valorando a las personas que comparten su pasión por los cafés excepcionales.

COMPROMETIDOS CON LA CALIDAD Y LA COMUNIDAD