Press Coffee

Historia Press Coffee zaczyna się w 2008 roku. Steve Kraus i jego żona Tram Mai, pasjonaci doskonałej kawy, nie mogli znaleźć jakości, której szukali, dlatego postanowili otworzyć własną kawiarnię specialty. Otworzyli ją zaledwie kilka miesięcy przed recesją w 2008 roku, a Steve i jego żona od samego początku musieli stawić czoła wielu wyzwaniom.  Na szczęście pasja i zaangażowanie w przygotowywanie doskonałej kawy zyskały im lojalność klientów i pozwoliły przetrwać. Udało im się przejść przez trudny czas, który pokonał wiele znacznie silniejszych firm, i tak narodziło się Press Coffee. 

Ponad 10 lat i 9 lokali w dolinie później Press Coffee stało się jedną z ikon Arizony wśród miłośników kawy specialty, zdobywając jednocześnie krajowe uznanie za swoje kawy. Choć Press zmieniało się przez lata, pozostało wierne swoim początkom: pozyskuje najlepszy możliwy produkt, korzysta wyłącznie z najlepszego sprzętu, a przede wszystkim szuka członków zespołu, którzy podzielają pasję Press do doskonałej kawy. Kierując się jakością i zaangażowaniem w życie społeczności, Press Coffee wspiera nie tylko organizacje charytatywne w Arizonie, ale też farmerów kawy na całym świecie, którzy dostarczają ziarna będące źródłem naszej pasji.

W Press dzielimy się pasją do kawy specialty, każdego dnia oferując klientom i lokalnej społeczności kawę najwyższej jakości, świetną obsługę i wiedzę.

Press Coffee Roasters powstało z Press Coffee, Food and Wine, które mieściło się w North Phoenix. Palarnia została założona z potrzeby dostępu do wysokiej jakości, świeżo palonej kawy, z naciskiem na zachowanie naturalnych cech ziaren. W przeciwieństwie do wielu palarni w Phoenix mamy kilka lokali, dzięki czemu możemy naprawdę nawiązać kontakt z naszą kawą. Jesteśmy dumni z wiedzy, jaką mamy na jej temat: czy chodzi o konkretny region uprawy, wypalenie kawy do określonego profilu, przygotowanie znakomitego espresso, wlanie idealnego cappuccino czy wykończenie napoju zachwycającym latte artem. Staramy się być liderami świata kawy w Arizonie i wciąż zdobywać oraz dzielić się wiedzą o najnowszych osiągnięciach w branży kawy specialty.

Press Coffee Roasters podchodzi do palenia rzemieślniczo i wypala kawę wyłącznie w małych partiach, bo uważamy, że to najlepszy sposób na utrzymanie wysokiej powtarzalności i jakości. Starannie pozyskujemy i palimy kawy z różnych regionów świata. W trakcie ich selekcji wypalamy próbki i degustujemy wiele kaw z każdego regionu, z którego je pozyskujemy. Po wybraniu najlepszych kaw reprezentujących dany region dopracowujemy profil palenia, by wydobyć z każdej z nich jej najlepszy, naturalny smak. To czasochłonny proces, ale dzięki niemu nazwą Press Coffee Roasters sygnowane są wyłącznie doskonałe kawy. 

Press Coffee stało się jedną z ikon Arizony wśród miłośników kawy specialty. Zdobywając krajowe uznanie za swoje kawy, zespół Press pozostał wierny swoim początkom. Wciąż pozyskuje najlepszy możliwy produkt, korzysta wyłącznie z najlepszego sprzętu w branży, a przede wszystkim ceni członków zespołu, którzy podzielają pasję do doskonałej kawy.

JAKOŚĆ I ZAANGAŻOWANIE W ŻYCIE SPOŁECZNOŚCI