Sandalwood Estate Washed

Acidez

Textura en boca

Dulzor

Amargor

Mejor método de preparación

Sobre la finca

Situada a unos 1.050 metros de altitud en Suntikoppa, Coorg, Sandalwood Estate lleva más de un siglo cultivando café de sombra excepcional. Fundada en 1892 y gestionada por la misma familia desde 1949, la finca combina generaciones de experiencia con un enfoque meticuloso del cultivo del café. Los suelos fértiles, un microclima favorable y unas prácticas agrícolas cuidadosas crean las condiciones ideales para producir cafés con un dulzor, equilibrio y claridad extraordinarios. Hoy, Sandalwood Estate sigue manteniendo viva la rica tradición cafetera de Coorg y elaborando cafés que reflejan tanto el origen como la precisión.

• Comercio directo
• Enfoque en la calidad

Solo

Con leche

Mejor método de preparación

19 g
Dosis de café

38 g
de agua

1:2
proporción de
café y agua.

92 °C
Temperatura

27 s
Tiempo de preparación

Ver guía detallada

20 g
Dosis de café

200 ml
de agua

1:10
proporción de
café y agua.

96 °C
Temperatura

5 min
Tiempo de preparación

Ver guía detallada

30 g (aproximadamente 5 cucharadas)
Dosis de café

180 ml (+50 ml si lo tomas solo)
de agua

1:6
proporción de
café y agua.

96 °C
Temperatura

10 – 12 min
Tiempo de preparación

Ver guía detallada

10 g (1,5 cucharadas)
Dosis de café

80 ml (1 taza de demitasse)
de agua

1:8
proporción de
café y agua.

90-95 °C
Temperatura

3 – 4 min
Tiempo de preparación

Ver guía detallada