Sandalwood Estate Washed

Aciditeit

mondgevoel

Zoetheid

Bitterheid

Het lekkerst bereid met

Over de boerderij

Op ongeveer 1.050 meter hoogte in Suntikoppa, Coorg, verbouwt Sandalwood Estate al ruim een eeuw uitzonderlijke koffie in de schaduw. De estate werd opgericht in 1892 en is sinds 1949 in handen van dezelfde familie. Zo combineert de estate generaties aan ervaring met een nauwgezette aanpak van de koffieteelt. Vruchtbare bodems, een gunstig microklimaat en zorgvuldige landbouwpraktijken bieden ideale omstandigheden voor koffie met een opmerkelijke zoetheid, balans en helderheid. Sandalwood Estate houdt de rijke koffietraditie van Coorg in ere en maakt koffie die zowel de herkomst als de precisie weerspiegelt.

• Directe handel
• Gericht op kwaliteit

Zwart

Met melk

Het lekkerst bereid met

19 g
Koffiedosering

38 g
water

1:2
verhouding
koffie tot water.

92 °C
Temperatuur

27 sec.
Zettijd

Bekijk de uitgebreide handleiding

20 g
Koffiedosering

200 ml
water

1:10
verhouding
koffie tot water.

96 °C
Temperatuur

5 min.
Zettijd

Bekijk de uitgebreide handleiding

30 g (ongeveer 5 eetlepels)
Koffiedosering

180 ml (+50 ml als je de koffie zwart drinkt)
water

1:6
verhouding
koffie tot water.

96 °C
Temperatuur

10 – 12 min.
Zettijd

Bekijk de uitgebreide handleiding

10 g (1,5 eetlepel)
Koffiedosering

80 ml (1 demitassekopje)
water

1:8
verhouding
koffie tot water.

90-95 °C
Temperatuur

3 – 4 min.
Zettijd

Bekijk de uitgebreide handleiding