Ride | Pacific
Indonesia
- Nivel de tueste: Oscuro
- Wet-hulled
- Origen único
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desde16,29 US$
≈ 40,72 US$ / kg
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Perfil de sabor
Según los datos de la tienda del tostador.
- Nivel de tuesteOscuro
- ClaroOscuro
Formatos y precios
| Molienda | Tamaño | Por kg | Precio |
|---|---|---|---|
| En grano | 12oz | 47,88 US$ | 16,29 US$ ↗ |
| Molido para espresso | 12oz | 47,88 US$ | 16,29 US$ ↗ |
| Molido para filtro | 12oz | 47,88 US$ | 16,29 US$ ↗ |
| Molido para prensa francesa | 12oz | 47,88 US$ | 16,29 US$ ↗ |
| En grano | 2lb | 42,90 US$ | 38,92 US$ ↗ |
| Molido para espresso | 2lb | 42,90 US$ | 38,92 US$ ↗ |
| Molido para filtro | 2lb | 42,90 US$ | 38,92 US$ ↗ |
| Molido para prensa francesa | 2lb | 42,90 US$ | 38,92 US$ ↗ |
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| Molienda | Tamaño | Por kg | Precio |
|---|---|---|---|
| En grano | 5lb | 40,72 US$ | 92,34 US$ ↗ |
| Molido para espresso | 5lb | 40,72 US$ | 92,34 US$ ↗ |
| Molido para filtro | 5lb | 40,72 US$ | 92,34 US$ ↗ |
| Molido para prensa francesa | 5lb | 40,72 US$ | 92,34 US$ ↗ |
Descripción
Origen: Sumatra, Indonesia
Productores: Pequeños agricultores
Proceso: Wet Hulled
Altitud: 1.100–1.300 metros
Ride es nuestro tueste más oscuro, con intensas notas de cacao, un toque picante y el carácter terroso que tanto nos gusta del café de Sumatra.
Un café marcado por Sumatra
Seleccionamos este café Garuda a través de Covoya, producido por pequeños agricultores de Aceh y Sumatra del Norte, donde las lluvias frecuentes y la humedad dificultan el secado del café.
Para trabajar en estas condiciones, los agricultores utilizan un proceso llamado giling basah, o descascarillado húmedo. Retiran la capa de pergamino que rodea los granos cuando aún están húmedos, lo que permite que terminen de secarse después del descascarillado.
Reseñas
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