Nicaragua Organic SHG Ep Fancy Finca La Rubia Fresh Smooth Medium Roast 100% Arabica Coffee Beans

• Este café tiene una acidez cítrica y viva, un cuerpo medio y suave y un agradable final dulce. Un final excelente; un café que agrada discretamente y es uno de los secretos mejor guardados entre los aficionados al café.
• Recién tostado cada mañana y enviado por la tarde. Estricta preparación europea para cafés cultivados a gran altura: un grano versátil.
• Acidez intensa, pero discretamente equilibrada, con una compleja gama de aromas que van desde la naranja hasta el chocolate negro.
• No es un café delicado, sino uno que se puede presentar con un tueste medio clásico y rico. La versatilidad de este grano permite tostarlo a cualquier nivel.
• Cultivado a más de 1000 metros de altitud; Arábica, grano denso; proceso lavado.

El cultivo del café llegó a Nicaragua a mediados del siglo XIX y alcanzó gran popularidad. El comercio del café nicaragüense se ha visto afectado por la devastación causada por los huracanes y por la política y los estragos de la guerra civil, además de una larga interrupción durante los años de la Guerra Fría, cuando Estados Unidos prohibió la importación de café nicaragüense. Hoy, Nicaragua parece estar recuperándose. Este café galardonado se produce en La Finca, el campamento y granja de Young Life en las montañas de Nicaragua. La Finca es un paraíso, un hermoso refugio de las duras realidades de una cultura marcada por la pobreza, donde cultivan algunos de los mejores cafés que ofrece Nicaragua. Los trabajadores reciben un salario digno y cada céntimo de los beneficios se destina a que jóvenes nicaragüenses puedan asistir al campamento de Young Life. El campamento también funciona como una granja donde se cultiva y vende café de categoría mundial; los beneficios de cada saco de café permiten que un joven nicaragüense pase un día en el campamento. Al vender un saco de café, contribuimos a que este ministerio nicaragüense dedicado a los jóvenes sea autosuficiente y pueda sostenerse por sí mismo. Por eso decimos que todo lo que hacemos con nuestro café beneficia a los jóvenes nicaragüenses: queremos acercarles el mensaje del evangelio cristiano y ayudarles a sortear las difíciles circunstancias de una cultura marcada por la pobreza. Tu compra de café está cambiando la vida de cientos de nicaragüenses y, mientras lo disfrutas, puedes compartir esta historia con tus amigos. Nicaragua La Rubia ofrece una taza viva y afrutada, con un final de chocolate para repostería que redondea su sabor. Este café tiene cuerpo medio y un final agradable y reconfortante. Ideal para la tarde, la noche o bien entrada la madrugada, La Rubia aporta un toque distintivo a las mezclas de café para la mañana. Es un café elegante y tiene cuerpo suficiente para resistir tuestes oscuros. Este grano denso y versátil se puede tostar al nivel que prefieras. Con un tueste Vienna, este café puede dar lugar a un espresso de origen único excelente y singular.