Nicaragua Organic SHG Ep Fancy Finca La Rubia Fresh Smooth Medium Roast 100% Arabica Coffee Beans

• Deze koffie heeft een frisse, citroenachtige aciditeit, een zachte, medium body en een aangenaam zoete afdronk. Een uitstekende afdronk: een bescheiden, bijzonder aangename koffie die een goed bewaard geheim is onder koffieliefhebbers!
• Elke ochtend vers gebrand en ’s middags verzonden! Strenge Europese bereiding volgens de High Grown-methode: veelzijdige boon.
• Krachtig maar ingetogen en rond van aciditeit, met een complex aroma waarin tonen van sinaasappel en pure chocolade de boventoon voeren.
• Dit is geen kieskeurige koffie, maar een koffie die zich uitstekend leent voor een klassieke, rijke medium branding. Dankzij de veelzijdigheid van deze boon kun je hem op elk brandingsniveau branden.
• Verbouwd op hoogtes van meer dan 1000 meter; Arabica, dichte boon; gewassen verwerkingsmethode.

De koffieteelt werd halverwege de 19e eeuw in Nicaragua geïntroduceerd en werd al snel zeer populair. De Nicaraguaanse koffiehandel werd getroffen door verwoestende orkanen, de politiek en de gevolgen van de burgeroorlog, en door een lange onderbreking tijdens de Koude Oorlog, toen de VS de import van Nicaraguaanse koffie verbood. Vandaag de dag lijkt Nicaragua bezig aan een comeback. Deze bekroonde koffie wordt geproduceerd op La Finca, het Young Life Camp and Farm in de bergen van Nicaragua. La Finca is een paradijs, een prachtig toevluchtsoord uit de harde realiteit van een armoedecultuur. Hier verbouwen ze enkele van de beste koffies die Nicaragua te bieden heeft. De arbeiders krijgen een waardig loon en elke cent winst wordt gebruikt om een Nicaraguaanse jongere naar het Young Life Camp te sturen. Het kamp is ook een werkende boerderij waar koffie van wereldklasse wordt verbouwd en verkocht. Met de winst van één zak koffie kan één Nicaraguaanse jongere een dag naar het kamp. Wanneer we een zak koffie verkopen, maken we deze Nicaraguaanse organisatie voor jongeren zelfvoorzienend en financieel onafhankelijk. Daarom zeggen we dat alles wat we met onze koffie doen ten goede komt aan jonge Nicaraguanen: om hen kennis te laten maken met de christelijke boodschap en hen te helpen hun weg te vinden in de moeilijke omstandigheden van een armoedecultuur. Wanneer je van deze koffie geniet, maak je het verschil in het leven van honderden Nicaraguanen. Deel dit verhaal met je vrienden. De Nicaragua La Rubia geeft een frisse, fruitige kop met een afdronk van bakkerschocolade. Deze koffie heeft een medium body en een aangename, troostrijke afdronk. La Rubia is een heerlijke koffie voor de middag, avond of late uurtjes en onderscheidt zich duidelijk van ochtendmelanges. Dit is een elegante koffie met genoeg body om een donkere branding aan te kunnen. Dankzij de veelzijdige, dichte boon kun je hem branden zoals jij hem het lekkerst vindt. Met een Vienna-branding maakt deze koffie een uitstekende en unieke single-origin espresso.