Light Roast Coffee: Oro

VARIEDAD: Selection 795 (S795)
NOTAS DE CATA: Sabores delicados y suaves a chocolate, frutos secos y tierra; acidez de suave a neutra, pocos o ningún matiz afrutado o floral, dulzor intenso y cuerpo pleno.PROCESO: Cultivado a la sombra, recogido a mano y secado al sol. Granos procesados por vía húmeda y seca.
PRODUCTOR: Navilumane Estate en Baba Budangiri 
ALTITUD: 1.350 metros
TERROIR: Suelo laterítico, un tipo de suelo tropical rico en óxidos de hierro y aluminio
REGIÓN: Chikmagalur, Karnataka, India
CLIMA: Monzónico tropical
PESO NETO: 12 oz (340 g), grano entero

Oro parte de granos 100 % arábica cultivados en India, que se envían directamente al norte de California, donde se tuestan en pequeñas tandas. Selection 795 es un híbrido de arábica (incluida Typica de Yemen y una variedad autóctona india desconocida) que se introdujo en India en la década de 1940. La eligió la estación de investigación cafetera de Balehonnur, en India. Es apreciada en muchas zonas del sudeste asiático. Selection795 es conocida por sus granos intensos, que dan lugar a una variedad de sabores que van desde los especiados hasta los achocolatados. Produce muchos frutos y se considera una variedad exótica.

Este café se ha tostado ligeramente para desarrollar y destacar las notas distintivas de la variedad y el terroir. El sabor nítido y limpio de nuestro café Oro de tueste claro es perfecto para tu taza de café matutina o para cualquier momento del día.