Light Roast Coffee: Oro

VARIETÀ: Selection 795 (S795)
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Delicati e morbidi sentori di cioccolato, frutta secca e terra, acidità da lieve a neutra, pochi o nessun sentore fruttato o floreale, dolcezza intensa, corpo pieno.PROCESSO: Coltivato all’ombra, raccolto a mano, chicchi essiccati al sole. Chicchi lavorati con metodo umido e a secco.
AGRICOLTORE: Navilumane Estate a Baba Budangiri 
ALTITUDINE: 1.350 metri
TERRITORIO: Suolo lateritico, un tipo di terreno tropicale ricco di ossidi di ferro e alluminio
REGIONE: Chikmagalur, Karnataka, India
CLIMA: Monsonico tropicale
PESO NETTO: 12 oz (340 g), chicchi interi

Oro parte da chicchi 100% Arabica coltivati in India, prima di essere spediti direttamente nel Nord della California, dove vengono tostati in piccoli lotti. Selection 795 è un ibrido di Arabica (che include Typica dello Yemen e una varietà autoctona indiana sconosciuta) introdotto in India negli anni Quaranta. È stato selezionato dalla Balehonnur Coffee Research Station in India. È apprezzato in molte zone del Sud-est asiatico. Selection 795 è noto per i suoi chicchi dal gusto deciso, che danno vita a una varietà di sapori che spaziano dalle spezie al cioccolato. Produce molti frutti ed è considerato una varietà esotica.

Questo caffè è stato tostato leggermente per sviluppare e mettere in risalto le note distintive della varietà e del terroir. Il gusto fresco e pulito del nostro caffè Oro a tostatura chiara è perfetto per la tua tazza del mattino o per qualsiasi momento della giornata.