IllumiNate Seasonal Light Roast (Costa Rica)

IllumiNate es un tueste claro que va cambiando y muestra los sabores únicos que surgen al aclarar algunos de nuestros tuestes habituales o al incorporar cafés especiales de temporada.

Esta edición de IllumiNate procede de Naranjo, Costa Rica. Con un primer sorbo dulce y con notas a frutos secos, que recuerda al maíz tostado con azúcar, este café de Costa Rica deja un final suave y fácil de tomar, perfecto para cualquier momento del día. Desde hace 50 años, la cooperativa Naranjo Coffee Growers and Multiple Services Cooperative se esfuerza por enseñar a sus miembros prácticas agrícolas sostenibles.

Tueste: claro

¿Qué molido debería elegir?

• En grano: café en grano. Ideal si prefieres disfrutar del café más fresco y tienes un molinillo en casa. Te recomendamos usar un molinillo de muelas.
• Grueso: un molido grueso, similar a la sal marina. Ideal para cafeteras de émbolo y percoladoras.
• De goteo: un molido medio, con una textura similar a la arena. Es el molido más habitual. Ideal para la mayoría de las cafeteras de goteo (como Mr. Coffee) y las cafeteras Clever.
• Para verter: un molido entre medio y fino, entre el molido para goteo y el de espresso. Ideal para métodos de café de filtro por vertido y Chemex.
• Espresso: un poco menos fino que la sal de mesa, ideal para espresso.

¿Y si uso una Aeropress? Guíate por estos tiempos:

• De goteo: 3 minutos de preparación
• Para verter: de 2 a 3 minutos de preparación
• Espresso (nuestro método preferido): de 1 a 2 minutos de preparación