IllumiNate Seasonal Light Roast (Costa Rica)

IllumiNate is een wisselende light roast die de unieke smaken laat zien wanneer we sommige van onze standaard roasts lichter branden of speciale seizoensaanbiedingen toevoegen.

Deze editie van onze IllumiNate komt uit Naranjo, Costa Rica. Met een nootachtige en zoete eerste slok, die doet denken aan kettle corn, heeft deze Costa Ricaanse roast een zachte, soepele afdronk en is hij perfect voor elk moment van de dag. Al 50 jaar streeft de Naranjo Coffee Growers and Multiple Services Cooperative ernaar haar leden voor te lichten over duurzame landbouwpraktijken.

Branding: licht

Welke maalgraad moet ik gebruiken?

• Hele bonen: koffiebonen. Ideaal als je de meest verse koffie wilt en thuis een molen gebruikt. We raden aan om een maalschijvenmolen te gebruiken.
• Grof: een grove maling, vergelijkbaar met zeezout. Ideaal voor cafetières en percolators.
• Filterkoffie: een medium maling, met de consistentie van zand. Dit is de meest gebruikelijke maalgraad. Ideaal voor de meeste filterkoffiezetapparaten (zoals Mr. Coffee) en Clever Brewers.
• Pour-over: een mediumfijne maling, tussen filterkoffie en espresso in. Ideaal voor pour-over en Chemex.
• Espresso: iets fijner dan tafelzout, ideaal voor espresso.

Wat als ik een Aeropress gebruik? Gebruik dit als richtlijn:

• Filterkoffie: 3 minuten zettijd
• Pour-over: 2-3 minuten zettijd
• Espresso: (onze favoriete methode) 1-2 minuten zettijd