IllumiNate Seasonal Light Roast (Costa Rica)

IllumiNate to zmienna jasno palona kawa, która ukazuje wyjątkowe smaki naszych standardowych kaw, gdy palimy je jaśniej, lub specjalnych sezonowych propozycji.

Ta edycja naszej kawy IllumiNate pochodzi z Naranjo w Kostaryce. Pierwszy łyk przynosi orzechowo-słodki smak przypominający popcorn, a kostarykańska kawa kończy się łagodnym, gładkim akcentem. Doskonała na każdą porę dnia. Od 50 lat spółdzielnia Naranjo Coffee Growers and Multiple Services Cooperative stara się edukować swoich członków w zakresie zrównoważonych praktyk rolniczych.

Stopień palenia: jasny

Jakiego stopnia mielenia użyć?

• Ziarna: kawa w ziarnach. Idealna, jeśli zależy ci na jak najświeższej kawie i masz w domu młynek. Polecamy używać młynka żarnowego.
• Grubo: mielenie przypominające gruboziarnistą sól morską. Świetne do french pressu i perkolatora.
• Drip: średnie mielenie, o konsystencji piasku. To najbardziej standardowy stopień mielenia. Idealny do większości ekspresów przelewowych (takich jak Mr. Coffee) oraz zaparzaczy Clever.
• Pour over: średnio drobne mielenie, pomiędzy mieleniem do dripa a espresso. Świetne do metod przelewowych i Chemeksa.
• Espresso: nieco drobniejsze niż sól kuchenna, świetne do espresso.

A jeśli używam Aeropressu? Skorzystaj z poniższych wskazówek:

• Drip: czas parzenia 3 minuty
• Pour over: czas parzenia 2–3 minuty
• Espresso: (nasza ulubiona metoda) czas parzenia 1–2 minuty