Honduras Combrifol Natural | Moderner Filterkaffee | Single Origin

EN GRANO. Si necesitas el café molido, escríbenos una nota en el pedido indicando cómo lo preparas para que podamos ajustar el grado de molienda. No podemos garantizar la molienda para cafetera de portafiltro, ya que cada cafetera se comporta de forma distinta.

Nuestro Honduras Combrifol Natural es un café de comercio directo de la cooperativa Combrifol, que apuesta por el cultivo ecológico. La cooperativa tiene su propia estación de procesamiento, donde se recogen y procesan juntas las cerezas de café cosechadas. Sus miembros cultivan entre 1 y 4 hectáreas, aproximadamente, con diferentes cultivos. La cooperativa ofrece diversos talleres formativos sobre métodos de cultivo y agricultura ecológica. Las fotos que hemos seleccionado son coloridas porque así son también las fincas: además del café, se cultivan frutas tropicales y maíz. La importancia de contar con unos buenos ingresos en Honduras queda patente en que el país registra una de las tasas más altas de delitos violentos contra las mujeres y en que sus derechos se vulneran sistemáticamente. Por eso, las cuestiones sociales y sanitarias tienen gran importancia en la cooperativa.
FRUTOS DEL BOSQUE OSCUROS, CHOCOLATE CON NUECES, NOUGAT, CUERPO PLENO

Grado de tueste: ●●○○○○
Frutosidad: ●●○○○○
100 % Arábica
Procesamiento: Natural
Recolectado y seleccionado a mano
Altitud de cultivo: 1200 - 1500 m
Variedades: Catuai, Bourbon, Typica, Lempira
Calidad: más de 85 puntos SCA
Origen: Honduras, La Paz, Marcala, Nahuaterique, cooperativa: COMBRIFOL