HONDURAS LA ANTENA
9,80 US$
- pan dulce y bergamota
- Arabica
- granos
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- Sede del tostador
- Italia
- Envío a
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Detalles
- Notas de cata
- Fruity, enveloping, sweet and elegant.
- Cafeína
- Con cafeína
- Intensidad
- Bastante intensa
- Composición
- Origen único
- Nivel de tueste
- Claro
- Molienda
- En grano
- Certificación
- Fair Trade
- Tipo de grano
- Arábica
- Preparación
- Cafetera superautomática
- Países de origen
- Honduras
- País de fabricación
- Italia
Descripción
HONDURAS LA ANTENA
Fazenda Sertàozinho tiene una superficie total de 1300 hectáreas, de las cuales 400 están plantadas de café. La mayoría de los trabajadores vive en la propia finca y cuenta con planes de salud y dentales. El café se cosecha a mano, solo cuando alcanza su máximo grado de madurez. Una vez cosechado, el café natural se separa y se extiende en los patios para secarlo: se seca lentamente al sol hasta alcanzar un 11 % de humedad. Una vez seco, el café se coloca en cajas de madera procedentes de una parcela llamada Antena 2014, una de las zonas de esta fazenda.
Altitud: 1700 metros
Variedad: Arabica - Caturra
Proceso: Natural
Perfil de tueste: medio / ligero
Características y notas de cata: pan dulce y bergamota
Reseñas
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