HONDURAS LA ANTENA
9,80 USD
- pane dolce e bergamotto
- Arabica
- chicchi
Completerai l’acquisto nello shop della torrefazione.
- Sede della torrefazione
- Italia
- Consegna in
- Italia · ✓ Sì, la torrefazione ha sede lì
Dettagli
- Note di degustazione
- Fruity, enveloping, sweet and elegant.
- Caffeina
- Con caffeina
- Intensità
- Piuttosto intensa
- Composizione
- Monorigine
- Tostatura
- Chiara
- Macinatura
- In grani
- Certificazione
- Fair Trade
- Tipo di chicchi
- Arabica
- Preparazione
- Macchina superautomatica
- Paesi di origine
- Honduras
- Paese di produzione
- Italia
Descrizione
HONDURAS LA ANTENA
Fazenda Sertàozinho ha un’estensione totale di 1300 ettari, di cui 400 coltivati a caffè. La maggior parte dei lavoratori vive nella fazenda stessa e ha diritto a un’assicurazione sanitaria e dentistica. Il caffè viene raccolto a mano, solo quando ha raggiunto il massimo grado di maturazione. Dopo la raccolta, il caffè natural viene separato e distribuito nei cortili per l’essiccazione: si asciuga lentamente al sole fino a raggiungere l’11% di umidità. Una volta asciutto, il caffè viene riposto in casse di legno provenienti da un appezzamento chiamato Antena 2014, una delle aree di questa fazenda.
Altitudine: 1700 metri
Varietà: Arabica - Caturra
Processo: Natural
Profilo di tostatura: Medio / chiaro
Caratteristiche e note di degustazione: pane dolce e bergamotto
Recensioni
Ancora nessuna recensione.
