Windmill CoffeeGUATEMALA - ANA NOLASCO PASCUAL
Huehuetenango, Guatemala
- Lavado
- Origen único
GUATEMALA - ANA NOLASCO PASCUAL es un café de Guatemala, a la venta en Windmill Coffee (Ames, Estados Unidos). Región: Huehuetenango. Proceso: lavado. Variedad: Caturra. Notas de cata del tostador: orange, caramel, honeysuckle. Precio: de 21,00 US$ a 119,00 US$, según el formato. Es decir, desde 52,47 US$ el kilo.
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desde21,00 US$
≈ 52,47 US$ / kg
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- Sede del tostador
- Estados Unidos
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- España · ✓ Sí, según la tienda del tostador
Perfil de sabor
Según los datos de la tienda del tostador.
Notas de cata
- Orange
- Caramel
- Honeysuckle
Formatos y precios
| Molienda | Tamaño | Por kg | Precio |
|---|---|---|---|
| En grano | 12oz | 61,73 US$ | 21,00 US$ ↗ |
| Molido para filtro | 12oz | 61,73 US$ | 21,00 US$ ↗ |
| Molido para prensa francesa | 12oz | 61,73 US$ | 21,00 US$ ↗ |
| En grano | 2lb | 57,87 US$ | 52,50 US$ ↗ |
| Molido para filtro | 2lb | 57,87 US$ | 52,50 US$ ↗ |
| Molido para prensa francesa | 2lb | 57,87 US$ | 52,50 US$ ↗ |
| En grano | 5lb | 52,47 US$ | 119,00 US$ ↗ |
| Molido para filtro | 5lb | 52,47 US$ | 119,00 US$ ↗ |
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| Molienda | Tamaño | Por kg | Precio |
|---|---|---|---|
| Molido para prensa francesa | 5lb | 52,47 US$ | 119,00 US$ ↗ |
Descripción
Región: Huehuetenango
Productora: Ana Nolasco Pascual
Varietal: Caturra
Altitud: 1550 m s. n. m.
Proceso: Lavado
Notas de cata: Naranja, caramelo, madreselva
Ana Nolasco Pascual es un microlote de Huehuetenango; hacía tiempo que no encontrábamos uno que quisiéramos destacar. ¿Quién se acuerda de Finca Beatriz? Encontramos notas de naranja, caramelo y madreselva. Un café realmente delicioso, con elementos de una taza tradicional y un dulzor y una complejidad que lo hacen muy especial.
Este café pasa por una fermentación seca de 3-4 días después del despulpado y luego se lava a fondo, lo que, en nuestra opinión, le da un toque extra.
Ana y su familia trabajan sus tierras y gestionan un beneficio húmedo a las afueras de la comunidad de San Marcos Huista. Se encargan de la poda, la recolección y el trabajo con la cooperativa El Sendero.
Este lote nos llega de Primavera Coffee. Desde hace años, obtenemos casi exclusivamente de ellos el café de Guatemala para nuestras mezclas (Yes, Eighty, Somerset, Eddie). Nos encantan la calidad, la misión y la transparencia.
Preguntas sobre GUATEMALA - ANA NOLASCO PASCUAL
¿A qué sabe GUATEMALA - ANA NOLASCO PASCUAL?
Notas de cata del tostador: orange, caramel, honeysuckle. Grupos de sabores: cítrico, floral y caramelo y dulce.
¿De dónde viene GUATEMALA - ANA NOLASCO PASCUAL?
Origen: Guatemala. Región: Huehuetenango. Productor: Ana Nolasco Pascual. Altitud: 1550 m. Variedad: Caturra.
¿Cómo se procesa GUATEMALA - ANA NOLASCO PASCUAL?
Proceso: lavado.
¿Cuánto cuesta GUATEMALA - ANA NOLASCO PASCUAL?
Precio: de 21,00 US$ a 119,00 US$, según el formato. Es decir, desde 52,47 US$ el kilo. Los precios vienen de la tienda y pueden cambiar; la tienda tiene los actuales.
¿Dónde puedo comprar GUATEMALA - ANA NOLASCO PASCUAL?
En la tienda online de Windmill Coffee: los precios de esta página enlazan a ella. Según su tienda, envía a Estados Unidos, Emiratos Árabes Unidos, Austria, Australia, Bélgica, Canadá y 22 países más. Cafendo no vende café.
Respuestas basadas en los datos de la tienda y el catálogo de Cafendo.
Reseñas
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