Reseller/Grocery - Guatemala La Huerta, City (mild) Roast, Direct Trade

Notas de cata: flor de azahar, pecana, miel

Finca: Vides 58
Región: Huehuetenango
Altitud: más de 1.550 m
Proceso: Lavado
Certificaciones: Comercio directo

Mi viaje a Huehuetenango, Guatemala, para establecer una colaboración de comercio directo con Vides58 fue una inmersión inolvidable en la tradición del café de especialidad. Al recorrer las laderas de las montañas de gran altitud y participar en el beneficio húmedo junto a la familia Vides y su equipo, pude comprobar de primera mano el esmero con el que producen su café vibrante. La cata con la familia reveló las notas brillantes que definen el terruño único de la región. Más allá de la calidad excepcional del grano, conocer su compromiso de larga trayectoria con la comunidad —en particular, a través de la escuela de la finca y los programas de prevención del trabajo infantil— consolidó una colaboración basada no solo en un café de primera calidad, sino también en valores compartidos y un comercio sostenible y ético.

Vides 58 es una familia productora de café de tercera generación, fundada en 1958 por el Dr. Jorge Vides en La Libertad, Huehuetenango, Guatemala. A partir de Finca La Bolsa, la empresa se ha convertido en un símbolo de calidad, constancia y sostenibilidad.

Guiada por su pasión por el café excepcional y su compromiso con la comunidad, Vides 58 crea relaciones transparentes y duraderas con tostadores e importadores de todo el mundo. Cada etapa del proceso se lleva a cabo con esmero, respetando el medioambiente y a las personas que están detrás de cada grano.

Con cada cosecha, Vides 58 mantiene vivo su legado y apuesta por que el café de calidad pueda impulsar a las comunidades e inspirar a las generaciones futuras.