Fazenda Nova Era - Brazil

Este café tiene un tueste Omni, lo que significa que se tuesta para resaltar su sabor y funciona bien con todos los métodos de preparación.

Información de la finca

 Fazenda Nova Era está situada en Santo Antônio do Amparo, al sur de Minas Gerais, donde producen distintas variedades, entre ellas este lote de delicioso Mundo Novo. La finca es miembro de la Brazilian Specialty Coffee Association y cuenta con la certificación de Rainforest Alliance (RFA).

 El inconfundible perfil de sabor de este café, con notas de chocolate, praliné y avellanas, lo convierte en un café fantástico y versátil, especialmente para espresso.

 Fazenda Nova Era está en el sur de Minas Gerais, más concretamente en la región montañosa de Santo Antônio do Amparo. Los granos de café más sabrosos y aromáticos se producen en zonas elevadas, y eso hace que la finca Nova Era sea especial: se encuentra a una altitud que varía entre los 900 y los 1200 metros. La altitud de la finca, el microclima de la región y los excelentes procesos de mejora de la cosecha y la poscosecha dan como resultado un café diferenciado que ha sido reconocido en numerosas ocasiones en concursos de calidad y, especialmente, en taza. La finca es miembro de la Brazilian Speciality Coffee Association y cuenta con la certificación de Rainforest Alliance (RFA).