Fazenda Nova Era - Brazil

Dit is een omni-roast, wat betekent dat de koffie zo is gebrand dat de smaak goed tot zijn recht komt en dat hij geschikt is voor alle zetmethoden.

Informatie over de boerderij

 Fazenda Nova Era ligt in Santo Antônio do Amparo, ten zuiden van Minas Gerais, waar verschillende variëteiten worden geproduceerd, waaronder deze heerlijke Mundo Novo. De boerderij is lid van de Brazilian Specialty Coffee Association en is bovendien Rainforest Alliance (RFA)-gecertificeerd.

 Het onmiskenbare smaakprofiel van deze koffie, met chocolade, praline en hazelnoten, maakt hem een fantastische allround koffie, en bijzonder geschikt voor espresso.

 Fazenda Nova Era ligt in het zuiden van Minas Gerais, meer bepaald in het bergachtige gebied van Santo Antônio do Amparo. De lekkerste en meest aromatische koffiebonen worden op grotere hoogte geproduceerd. Dat maakt de boerderij Nova Era bijzonder: de hoogte varieert er van 900 tot 1200 meter. De hoogte van de boerderij, het microklimaat van de regio en de uitstekende processen voor de oogst en verwerking zorgen samen voor bijzondere koffie, die vaak wordt erkend bij kwaliteitswedstrijden en vooral in de kop. De boerderij is lid van de Brazilian Speciality Coffee Association en is bovendien Rainforest Alliance (RFA)-gecertificeerd.