Fazenda Nova Era - Brazil

Această cafea este prăjită Omni, ceea ce înseamnă că prăjirea îi pune în valoare aroma și că se potrivește tuturor metodelor de preparare.

Informații despre fermă

 Fazenda Nova Era se află în Santo Antônio do Amparo, în sudul statului Minas Gerais, unde se cultivă mai multe varietăți, inclusiv acest lot delicios de Mundo Novo. Ferma este membră a Brazilian Specialty Coffee Association și este certificată de Rainforest Alliance (RFA).

 Profilul aromatic inconfundabil al acestei cafele, cu note de gust de ciocolată, praline și alune de pădure, o face o cafea extraordinară și versatilă, ideală în special pentru espresso.

 Fazenda Nova Era se află în sudul statului Minas Gerais, mai exact în regiunea muntoasă Santo Antônio do Amparo. Cele mai gustoase și aromate boabe de cafea sunt cultivate la altitudini mai mari, iar acest lucru face ca ferma Nova Era să fie specială: altitudinea variază între 900 și 1.200 de metri. Altitudinea fermei, microclimatul regiunii și procesele de excelență și îmbunătățire a recoltării și a etapelor de după recoltare dau naștere unei cafele aparte, recunoscute de multe ori în concursurile de calitate și, mai ales, la degustarea în ceașcă. Ferma este membră a Brazilian Speciality Coffee Association și este certificată de Rainforest Alliance (RFA).