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Ethiopia – Karmachi Geisha

Coffex Coffee

Ethiopia – Karmachi Geisha

Bench Sheko (Bench Maji), Etiopía

  • Anaeróbico
  • Origen único

Ethiopia – Karmachi Geisha es un café de Etiopía, a la venta en Coffex Coffee (Malasia). Región: Bench Sheko (Bench Maji). Proceso: anaeróbico. Variedad: Gori Gesha / Gesha 1931. Notas de cata del tostador: chrysanthemum, ciku (sapodilla), sweet papaya. Precio: 48,00 MYR.

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Sede del tostador
Malasia

En Bench Sheko, al suroeste de Etiopía, la finca Karmachi se encuentra a entre 1.800 y 1.980 metros, cerca del bosque de Gori Gesha, donde se asocia el origen de la variedad Gesha. Las semillas proceden de ese bosque silvestre y, desde entonces, la finca las cultiva con esmero.

Aquí las cerezas se recogen a mano cuando están completamente maduras y se vuelven a seleccionar después de la cosecha. Fermentan enteras en recipientes sellados antes de secarse lentamente en camas africanas elevadas; un proceso paciente que permite que la fruta dé forma a la taza. Es un café que te muestra exactamente cuánto cuidado hay detrás.

Perfil del grano:

Finca: Gesha Karmachi Farm
Región: Bench Sheko (Bench Maji)
Variedad: Gori Gesha / Gesha 1931
Procesamiento: Fermentación anaeróbica natural
Altitud: 1800 – 1980 MASL
Notas: crisantemo, ciku (sapodilla) y papaya dulce
Peso: 100 g

*Cada pedido se tuesta bajo demanda con esmero. Deja pasar 3 días laborables para que tus granos estén listos.

Perfil de sabor

Según los datos de la tienda del tostador.

Notas de cata

  • Chrysanthemum
  • Ciku (Sapodilla)
  • Sweet Papaya

Preguntas sobre Ethiopia – Karmachi Geisha

¿A qué sabe Ethiopia – Karmachi Geisha?

Notas de cata del tostador: chrysanthemum, ciku (sapodilla), sweet papaya. Grupos de sabores: afrutado y caramelo y dulce.

¿De dónde viene Ethiopia – Karmachi Geisha?

Origen: Etiopía. Región: Bench Sheko (Bench Maji). Productor: Gesha Karmachi Farm. Altitud: 1800–1980 m. Variedad: Gori Gesha / Gesha 1931.

¿Cómo se procesa Ethiopia – Karmachi Geisha?

Proceso: anaeróbico.

¿Cuánto cuesta Ethiopia – Karmachi Geisha?

Precio: 48,00 MYR. Los precios vienen de la tienda y pueden cambiar; la tienda tiene los actuales.

¿Dónde puedo comprar Ethiopia – Karmachi Geisha?

En la tienda online de Coffex Coffee: los precios de esta página enlazan a ella. Cafendo no vende café.

Respuestas basadas en los datos de la tienda y el catálogo de Cafendo.

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