Costa Rica COOPEPALMARES

TUESTE MEDIO
Café en grano, 10 oz
Proceso lavado

Sabor
Acidez floral y dulce, con un ligero toque de limón, equilibrada con matices de chocolate.

Información
Esta es una producción cooperativa muy buena de COOPEPALMARES. Cuentan con una planta de procesamiento de última generación y certificaciones en calidad y gestión medioambiental. El beneficio húmedo utiliza agua reciclada y los secadores mecánicos recirculan el aire para maximizar la eficiencia de los hornos. La instalación también cuenta con una planta de producción de fertilizantes orgánicos y una planta de tratamiento de agua. COOPEPALMARES gestiona dos supermercados en Palmares y vende café tostado para el consumo nacional (aunque los cafés mejores, como este, suelen generar más ingresos cuando se exportan). Los miembros de la cooperativa pueden acceder a préstamos con intereses bajos y a atención médica para sus familias en el centro de salud y la clínica móvil gestionados por la cooperativa.