Colombia Natural Sugarcane Decaf

Colombia Natural Sugarcane Process DECAF (EA Process)

En taza

Dulce y limpio, con acidez cítrica y un suave sabor a frutos secos.

Origen

100 % Colombia

Descafeinado totalmente natural

El proceso de descafeinización con caña de azúcar es natural y no solo conserva la integridad del sabor del café, sino que también permite una mayor transparencia y eficiencia. Estos cafés se cultivan, procesan, secan y descafeínan en una zona relativamente pequeña del país productor. Así se reducen los costes de transporte e impuestos, ya que el café no tiene que entrar y salir de varios países.

Procesamiento

El proceso colombiano con caña de azúcar, conocido técnicamente como EA, ha cambiado radicalmente el panorama del café descafeinado en el mercado de especialidad. Estos cafés ofrecen mayor transparencia, plazos de procesamiento más breves y, lo más importante, una complejidad de sabor mejorada. Como Colombia cuenta con una cadena de producción integrada verticalmente y tiene la planta de descafeinización en el país, se ahorra tiempo y los cafés nos llegan más frescos y, por tanto, también a nuestros clientes.