Colombia Natural Sugarcane Decaf

Colombia Natural Sugarcane Process DECAF (EA Process)

În ceașcă

Dulce și curată, cu aciditate citrică și note de gust delicate, de nuci.

Origine

100% Colombia

Prăjire

Mediu

Decofeinizată complet natural

Procesul de decofeinizare cu trestie de zahăr este un proces natural, care păstrează integritatea aromei cafelei și permite totodată o transparență și o eficiență mai mari. Aceste cafele sunt cultivate, procesate, uscate și decofeinizate toate într-o zonă relativ restrânsă din țara producătoare. Astfel, costurile de transport și taxare sunt mai mici, deoarece cafeaua nu trebuie să treacă prin mai multe țări.

Procesare

Procesul columbian cu trestie de zahăr, cunoscut mai tehnic sub numele de EA, a schimbat radical peisajul cafelei decofeinizate pe piața de specialitate. Aceste cafele oferă mai multă transparență, timpi de procesare mai scurți și, cel mai important, o complexitate îmbunătățită a aromelor. Deoarece Colombia este integrată vertical și are o fabrică de decofeinizare în țară, se economisește timp, iar cafelele ajung mai proaspete la noi și, prin urmare, la clienții noștri.