Colombia Natural Sugarcane Decaf

Colombia Natural Sugarcane Process DECAF (EA Process)

In de kop

Zoet en zuiver, met citrische aciditeit en zachte nootachtige smaak.

Herkomst

100% Colombia

Branding

Medium

Volledig natuurlijke decaf

Het suikerrietproces voor decafeïnering is een natuurlijk proces dat de integriteit van de koffiesmaak behoudt en tegelijkertijd zorgt voor meer transparantie en efficiëntie. Deze koffies worden verbouwd, verwerkt, gedroogd en gedecafeïneerd binnen een relatief klein gebied in het producerende land. Hierdoor blijven transport- en belastingkosten lager, omdat de koffie niet van en naar meerdere landen hoeft te worden vervoerd.

Verwerking

Het Colombiaanse suikerrietproces, technisch bekend als EA, heeft het landschap van decafkoffie binnen de specialtymarkt ingrijpend veranderd. Deze koffies bieden meer transparantie, kortere doorlooptijden en vooral een betere smaakcomplexiteit. Doordat Colombia verticaal geïntegreerd is en de decafeïneringsfabriek in het land staat, bespaart dit tijd en komen de koffies verser bij ons aan, en daarmee ook bij onze klanten.