Burundi Coffee

Dulzor de azúcar moreno y vivos matices frutales

Este café de pequeño lote de Burundi marca el debut de la Javataza Reserve Series: cafés de especialidad de nuevos orígenes, elegidos por sus sabores únicos, su calidad excepcional y los vínculos significativos con los agricultores que los cultivan.

Nuestro café de Burundi procede de las colinas altas de Ngozi, Burundi, donde cultivar café es más que un cultivo: es una forma de vida. Gracias a nuestra colaboración con FOBUPCO (Friends of Burundian Products Company), Javataza ayuda a los pequeños agricultores locales a recibir precios justos y estables por su café. Esos ingresos se reinvierten en la comunidad y contribuyen a financiar la educación, la vivienda e incluso residencias para agricultores con bajos ingresos.

Cada lote se recoge a mano y se procesa en estaciones de lavado locales, una tradición que ayuda a preservar el característico brillo y el carácter frutal del café. Cada taza cuenta una historia de resiliencia, artesanía y comunidad, y nos enorgullece contribuir a que esa historia siga adelante.

Este café de Burundi tiene un tueste medio, cuerpo pleno, un suave dulzor de azúcar moreno y vivos matices frutales que lo hacen complejo y muy fácil de disfrutar.