Burundi Coffee

Zoetheid van bruine suiker en heldere fruitige boventonen

Deze koffie uit Burundi, afkomstig van een kleine partij, luidt de start in van de Javataza Reserve Series: specialty coffees uit nieuwe herkomstlanden, geselecteerd om hun unieke smaken, uitzonderlijke kwaliteit en betekenisvolle banden met de boeren die ze verbouwen.

Onze koffie uit Burundi komt uit de hooggelegen heuvels van Ngozi, Burundi, waar koffieteelt meer is dan een gewas: het is een manier van leven. Dankzij onze samenwerking met FOBUPCO (Friends of Burundian Products Company) ondersteunt Javataza lokale kleinschalige boeren door ervoor te zorgen dat ze eerlijke, stabiele prijzen voor hun koffie ontvangen. Dat inkomen wordt opnieuw in de gemeenschap geïnvesteerd, ter ondersteuning van onderwijs, huisvesting en zelfs bejaardentehuizen voor boeren met een laag inkomen.

Elke partij wordt met de hand geplukt en verwerkt bij lokale wasstations, een traditie die de kenmerkende helderheid en het fruitige karakter van de koffie helpt behouden. Elke kop vertelt een verhaal van veerkracht, vakmanschap en gemeenschap, en we zijn er trots op dat we dit verhaal verder mogen uitdragen.

Deze koffie uit Burundi is medium gebrand en heeft een volle body, zachte zoetheid van bruine suiker en heldere, fruitige smaaktonen. Daardoor is hij complex en tegelijk bijzonder makkelijk om van te genieten.