Burundi Coffee

Dolcezza di zucchero di canna e vivaci note fruttate

Questo caffè del Burundi, prodotto in piccoli lotti, segna il debutto della Javataza Reserve Series: caffè specialty provenienti da nuove origini, scelti per i loro sapori unici, la qualità eccezionale e i rapporti significativi con i coltivatori che li producono.

Il nostro caffè del Burundi proviene dagli altopiani di Ngozi, in Burundi, dove coltivare il caffè è più di una semplice attività: è uno stile di vita. Grazie alla collaborazione con FOBUPCO (Friends of Burundian Products Company), Javataza aiuta i piccoli coltivatori locali garantendo loro prezzi equi e stabili per il caffè. Questi guadagni vengono reinvestiti nella comunità, sostenendo l’istruzione, l’edilizia residenziale e persino le case di riposo per i coltivatori a basso reddito.

Ogni lotto viene raccolto a mano e lavorato presso stazioni di lavaggio locali, secondo una tradizione che contribuisce a preservare la caratteristica vivacità e il profilo fruttato del caffè. Ogni tazza racconta una storia di resilienza, maestria artigianale e comunità, e siamo orgogliosi di contribuire a portarla avanti.

Questo caffè del Burundi è tostato medio, con corpo pieno, una morbida dolcezza di zucchero di canna e vivaci note fruttate che lo rendono complesso e incredibilmente piacevole da gustare.