BRAZIL Tarsila FIL

Brazil Tarsila – Café de filtro accesible para cada día

Perfil de sabor: Chocolate, frutos secos y un agradable dulzor

Un café de filtro muy accesible para tomar a diario y servir a un público amplio. El proceso natural aporta un sabor equilibrado y suave, con notas reconocibles de chocolate y frutos secos: perfecto si te gusta el café redondo y con cuerpo, sin sabores complejos.

Ideal para el día a día
Este café está pensado para ofrecer consistencia y ser accesible. Tanto si preparas una taza en casa como si sirves a tus invitados, Tarsila ofrece siempre un resultado fiable y agradable que gusta a todo el mundo.

Información del café

• Tipo: 100 % Arabica
• Variedades: Catuai, Catucai, Mundo Novo, Acaia y Arara
• Altitud: 900-1000 metros sobre el nivel del mar
• Cosecha: 2023/2024
• Proceso: Natural
• Secado: Secado al sol con las cerezas de café
• Región: Mococa, norte de São Paulo, Brasil
• Productor: Fazenda Pinheiro, propiedad de Maria Silva y Marco A. Guardabaxo

Sobre Fazenda Pinheiro

Fazenda Pinheiro está dirigida por Maria Silva y Marco A. Guardabaxo, que se hicieron cargo de la finca en 2003 y desde entonces han ampliado considerablemente la producción de café. La finca también sirve como centro de las actividades de Ocafi en la región, con una oficina y un tostador.

El nombre Tarsila

El nombre «Tarsila» hace referencia a Tarsila do Amaral, una influyente artista brasileña del movimiento modernista de la década de 1920. Su obra combinaba estilos del arte moderno europeo con temas, colores y cultura popular brasileños.

Al llamar Tarsila a este café, Ocafi quiere:

• Crear un puente entre la cultura y el café — al igual que Tarsila creó un arte típicamente brasileño, este café representa un sabor y una forma de producción típicamente brasileños
• Rendir homenaje a una figura femenina que dejó su huella en la identidad nacional, algo apropiado, ya que una mujer (Maria Silva) también codirige la finca
• Contribuir a una revalorización cultural del café brasileño como algo con profundidad, historia y valor artístico, y no solo como una materia prima

En resumen: el nombre Tarsila refleja el deseo de considerar este café no solo una bebida, sino también un producto cultural.

Tarsila do Amaral

E.F.C.B. - Tarsila do Amaral, 1924. Óleo sobre tela. 142 x 127 cm. Museu de Arte Contemporânea da Universidade de São Paulo

Importado a través de Ocafi