BRAZIL Tarsila FIL

Brazil Tarsila – Cafea de filtru accesibilă pentru fiecare zi

Profil de gust: Ciocolată, nuci și o dulceață plăcută

O cafea de filtru foarte accesibilă, pe care o poți savura zilnic și o poți servi unui public larg. Procesarea naturală oferă un gust echilibrat și delicat, cu note recognoscibile de ciocolată și nuci – perfectă pentru cei cărora le place o cafea rotundă și plină, fără arome complexe.

Ideală pentru consumul zilnic
Această cafea a fost creată pentru consecvență și accesibilitate. Fie că îți prepari o ceașcă acasă, fie că servești musafiri, Tarsila oferă întotdeauna un rezultat plăcut și de încredere, pe care toată lumea îl apreciază.

Informații despre cafea

• Tip: 100% Arabica
• Varietăți: Catuai, Catucai, Mundo Novo, Acaia și Arara
• Altitudine: 900 - 1000 de metri deasupra nivelului mării
• Recoltă: 2023/2024
• Procesare: Naturală (natural)
• Uscare: Uscată la soare, păstrând cireșele de cafea întregi
• Regiune: Mococa, nordul statului São Paulo, Brazilia
• Producător: Fazenda Pinheiro, deținută de Maria Silva și Marco A. Guardabaxo

Despre Fazenda Pinheiro

Fazenda Pinheiro este condusă de Maria Silva și Marco A. Guardabaxo, care au preluat ferma în 2003 și de atunci au extins considerabil producția de cafea. Ferma servește și drept punct central pentru activitățile Ocafi din regiune, incluzând un birou și o prăjitorie.

Numele Tarsila

Numele „Tarsila” face referire la Tarsila do Amaral, o artistă braziliană influentă din mișcarea modernistă a anilor 1920. Opera sa combina stiluri artistice moderne europene cu teme, culori și cultura populară braziliene.

Dându-i acestei cafele numele Tarsila, Ocafi dorește:

• Să creeze o punte între cultură și cafea — așa cum Tarsila a creat artă reprezentativă pentru Brazilia, această cafea întruchipează un gust și o metodă de producție tipic braziliene
• Să onoreze o figură feminină care și-a pus amprenta asupra identității naționale, un omagiu potrivit și pentru faptul că ferma este condusă și de o femeie (Maria Silva)
• Să contribuie la o poziționare culturală a cafelei braziliene ca produs cu profunzime, istorie și valoare artistică, nu doar ca marfă

Pe scurt: numele Tarsila reflectă dorința de a privi această cafea nu doar ca pe o băutură, ci și ca pe un produs cultural.

Tarsila do Amaral

E.F.C.B. - Tarsila do Amaral, 1924. Óleo sobre tela. 142 x 127 cm. Museu de Arte Contemporânea da Universidade de São Paulo

Importată prin Ocafi