BRAZIL Tarsila FIL

Brazil Tarsila – przystępna kawa do przelewu na co dzień

Profil smakowy: Czekolada, orzechy i przyjemna słodycz

Bardzo przystępna kawa do przelewu, którą możesz pić codziennie i serwować szerokiemu gronu osób. Obróbka naturalna nadaje jej zrównoważony, łagodny smak z wyraźnymi nutami czekolady i orzechów – idealna dla osób, które lubią kawę o pełnym body i zaokrąglonym smaku, bez złożonych nut.

Idealna na co dzień
Ta kawa powstała z myślą o powtarzalności i przystępności. Niezależnie od tego, czy parzysz ją w domu, czy serwujesz gościom, Tarsila zawsze daje niezawodny i przyjemny rezultat, który każdemu przypadnie do gustu.

Informacje o kawie

• Rodzaj: 100% Arabica
• Odmiany: Catuai, Catucai, Mundo Novo, Acaia i Arara
• Wysokość upraw: 900–1000 metrów n.p.m.
• Zbiory: 2023/2024
• Obróbka: Naturalna (natural)
• Suszenie: Suszona na słońcu, w owocach kawowca
• Region: Mococa, północna część stanu São Paulo, Brazylia
• Producent: Fazenda Pinheiro, należąca do Marii Silvy i Marco A. Guardabaxo

O Fazenda Pinheiro

Fazenda Pinheiro prowadzą Maria Silva i Marco A. Guardabaxo, którzy przejęli farmę w 2003 roku i od tego czasu znacznie zwiększyli produkcję kawy. Farma jest również głównym ośrodkiem działalności Ocafi w regionie, z biurem i palarnią.

Nazwa Tarsila

Nazwa „Tarsila” nawiązuje do Tarsila do Amaral, wpływowej brazylijskiej artystki związanej z ruchem modernistycznym lat 20. XX wieku. Jej twórczość łączyła europejskie style nowoczesnej sztuki z brazylijskimi motywami, kolorami i kulturą ludową.

Nadając tej kawie nazwę Tarsila, Ocafi chce:

• Stworzyć pomost między kulturą a kawą — podobnie jak Tarsila tworzyła sztukę typowo brazylijską, tak ta kawa reprezentuje typowo brazylijski smak i sposób produkcji
• Uhonorować kobiecą postać, która odcisnęła piętno na tożsamości narodowej, co pasuje do faktu, że farmę współprowadzi również kobieta (Maria Silva)
• Przyczynić się do kulturowego pozycjonowania brazylijskiej kawy jako produktu o głębi, historii i wartości artystycznej, a nie tylko towaru

Krótko mówiąc: nazwa Tarsila odzwierciedla chęć postrzegania tej kawy nie tylko jako napoju, lecz także jako produktu kulturowego.

Tarsila do Amaral

E.F.C.B. - Tarsila do Amaral, 1924. Óleo sobre tela. 142 x 127 cm. Museu de Arte Contemporânea da Universidade de São Paulo

Importowana za pośrednictwem Ocafi