Brazil Nossa Senhora da Aparecida Natural

Este maravilloso café se cultiva en la mundialmente famosa región de Poços de Caldas, en Minas Gerais, la mayor región cafetera de Brasil (y, por tanto, del mundo). Es 100 % de la variedad Mundo Novo y se cultiva a unos 1200 m s. n. m. Tiene notas de chocolate negro y licor de cereza, con una acidez suave pero agradable. Muy sedoso. ¡Muy fácil de beber y muy adictivo!   

Nossa Senhora da Aparecida produce café desde hace más de 50 años, con un rico legado que se transmite de generación en generación. La dedicación y la pasión de la familia por el cultivo del café se han traducido siempre en café de gran calidad. A lo largo de las décadas, han construido un legado de tradición, trabajo duro y compromiso con las prácticas sostenibles, esforzándose siempre por producir el mejor café, que rinde homenaje a su historia y cultura.

Todas las cerezas se recolectan a mano y, a continuación, los lotes de proceso natural se secan inmediatamente al sol en los patios de la finca, con la cereza aún adherida, lo que suele dar lugar a una taza más afrutada y silvestre. Después, el café se conserva en pergamino en depósitos de madera durante un mínimo de 60 días, antes del trillado final y de su clasificación justo antes de la exportación.

Precio indicado por 500 g