Blend 1969
- Natural
- Mezcla
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Formatos y precios
| Formato | Tostatura | Tamaño | Molienda | Por kg | Precio |
|---|---|---|---|---|---|
| Grani | Chiara | 250g | – | 48,00 € | 12,00 € ↗ |
| Grani | Media | 250g | – | 48,00 € | 12,00 € ↗ |
| – | Chiara | 250g | Molido para espresso | 48,00 € | 12,00 € ↗ |
| – | Media | 250g | Molido para espresso | 48,00 € | 12,00 € ↗ |
| – | Chiara | 250g | Molido para cafetera italiana | 48,00 € | 12,00 € ↗ |
| – | Media | 250g | Molido para cafetera italiana | 48,00 € | 12,00 € ↗ |
| – | Chiara | 250g | Molido | 48,00 € | 12,00 € ↗ |
| – | Media | 250g | Molido | 48,00 € | 12,00 € ↗ |
Ver los 16
| Formato | Tostatura | Tamaño | Molienda | Por kg | Precio |
|---|---|---|---|---|---|
| Grani | Chiara | 1kg | – | 45,00 € | 45,00 € ↗ |
| Grani | Media | 1kg | – | 45,00 € | 45,00 € ↗ |
| – | Chiara | 1kg | Molido para espresso | 45,00 € | 45,00 € ↗ |
| – | Media | 1kg | Molido para espresso | 45,00 € | 45,00 € ↗ |
| – | Chiara | 1kg | Molido para cafetera italiana | 45,00 € | 45,00 € ↗ |
| – | Media | 1kg | Molido para cafetera italiana | 45,00 € | 45,00 € ↗ |
| – | Chiara | 1kg | Molido | 45,00 € | 45,00 € ↗ |
| – | Media | 1kg | Molido | 45,00 € | 45,00 € ↗ |
Descripción
Perfil aromático: Chocolate con leche, avellana, almendra, caramelo
50 % Brasil San Rafael Natural, 30 % Perú Añas Blues, 20 % Etiopía Makhore Natural
Tueste: lo tostamos después de que hagas tu pedido. La fecha aparece en la bolsa.
Brasil: San Rafael
Perfil sensorial: cacao, chocolate negro, frutos secos, uvas pasas
Variedades: Catuai, Mundo Novo
Proceso: Natural
Año: 2024/2025
Región: Cerrado Mineiro
Finca: San Rafael
Perú: Añas Blues
Perfil sensorial: mandarina, miel, ciruela amarilla, melocotón amarillo, caramelo claro, chocolate negro
Variedades: Catimor, Caturra, Typica
Proceso: Lavado
Año: 2024/2025
Región: Cajamarca
Finca: Coop. Añas Blues
Etiopía: Makhore
Perfil sensorial: arándano, fresa, manzana Golden, naranja, caramelo oscuro, chocolate negro
Variedades: Heirloom
Proceso: Natural
Año: 2024/2025
Región: Jimma, Makhore
Finca: Smallholder farmers
El café Tomassi Coffee Blend 1969 es un homenaje a la tradición de la familia Tomassi, que inauguró su primer local en 1969.
Este blend encierra el legado y la pasión de una familia dedicada al café y ofrece una mezcla que une tres orígenes complementarios: Brasil, Perú y Etiopía.
El Brasil San Rafael Natural es la base del blend, con un perfil redondo y reconfortante caracterizado por notas de cacao, chocolate y frutos secos. Su estructura aporta cuerpo y estabilidad a la taza.
El Perú Añas Blues, procesado mediante lavado, aporta equilibrio y limpieza aromática. Sus notas de mandarina, miel y fruta amarilla añaden dulzor y luminosidad, y enriquecen la mezcla con un componente más fresco.
El Etiopía Makhore Natural completa el perfil con una dimensión más afrutada y compleja. La fresa, el arándano y la naranja añaden profundidad aromática y hacen que la taza sea más dinámica.
Juntos, estos tres cafés crean una mezcla armoniosa y envolvente, en la que destacan notas de chocolate con leche, avellana, almendra y caramelo, con una estructura suave y un dulzor persistente.
El Blend 1969 está pensado para ofrecer una taza equilibrada y accesible, capaz de unir confort y complejidad, y mantener vivo el espíritu artesanal y la tradición que, generación tras generación, definen la identidad de Tomassi Coffee.
Reseñas
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