Berry Buzz - Colombia

HISTORIA DE LA FINCA

En Acevedo, Huila, Omar Saúl Tapiero mantiene vivo el legado cafetero de su familia, centrándose en la calidad, la innovación y la sostenibilidad. Cultiva variedades como Bourbon Rosado, Pacamara, Papayo, Bourbon Ají y Caturron. Solo se recolectan cerezas maduras, que se sumergen en agua, se seleccionan, se fermentan en bolsas durante 48 horas y se secan cuidadosamente. Saúl reduce el uso de productos químicos para proteger el agua y la biodiversidad, y también cultiva plátanos y yuca para diversificar sus ingresos. Cada lote refleja trazabilidad, respeto por el medioambiente y un fuerte vínculo con la tierra y la comunidad de Acevedo.

Perfil de CypherED

Con notas intensas de naranja confitada, limón con miel y mora madura, este café ofrece un cuerpo jugoso y sedoso, y un final deliciosamente dulce que perdura en el paladar.

Datos

Origen: Colombia - Región: Huila

Altitud: 1.650 m - Variedad: Caturron

Proceso: Natural anaeróbico