Hex coffeeAna & Nicolas Crespo ‘Pillcocaja’ Typica • Anaerobic Washed
- Anaeróbico
Ana & Nicolas Crespo ‘Pillcocaja’ Typica • Anaerobic Washed es un café que vende Hex coffee (Charlotte, Estados Unidos). Proceso: anaeróbico. Precio: de 17,95 US$ a 108,95 US$, según el formato. Es decir, desde 48,04 US$ el kilo.
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desde17,95 US$
≈ 48,04 US$ / kg
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Formatos y precios
| Tamaño | Por kg | Precio |
|---|---|---|
| 10oz | 63,32 US$ | 17,95 US$ ↗ |
| 2lb | 50,65 US$ | 45,95 US$ ↗ |
| 5lb | 48,04 US$ | 108,95 US$ ↗ |
Descripción
Fundada en 2008 en el valle de Yunguilla, Ecuador, Pillcocaja pasó del cultivo de caña de azúcar al café de especialidad en 2013. La finca abarca siete hectáreas y prioriza el cultivo de una rica biodiversidad, un ecosistema saludable y la preservación del hábitat forestal. Los árboles autóctonos de faique dan sombra al café, y los bosques nubosos de este ecosistema permiten que las cerezas maduren de forma lenta y pausada en un clima fresco. La finca está gestionada por Ana & Nicolas Crespo. Conocimos a Ana en 2020 y desde entonces trabajamos con ellos.
Este Typica lavado anaeróbico comienza con cerezas maduras seleccionadas cuidadosamente. Tras la cosecha, se despulpa el café y se coloca en un entorno sellado y sin oxígeno para que fermente. Una vez finalizada la fermentación, se lava y se seca en camas africanas de un solo nivel durante 25 a 30 días.
Preguntas sobre Ana & Nicolas Crespo ‘Pillcocaja’ Typica • Anaerobic Washed
¿Cómo se procesa Ana & Nicolas Crespo ‘Pillcocaja’ Typica • Anaerobic Washed?
Proceso: anaeróbico.
¿Cuánto cuesta Ana & Nicolas Crespo ‘Pillcocaja’ Typica • Anaerobic Washed?
Precio: de 17,95 US$ a 108,95 US$, según el formato. Es decir, desde 48,04 US$ el kilo. Los precios vienen de la tienda y pueden cambiar; la tienda tiene los actuales.
¿Dónde puedo comprar Ana & Nicolas Crespo ‘Pillcocaja’ Typica • Anaerobic Washed?
En la tienda online de Hex coffee: los precios de esta página enlazan a ella. Según su tienda, envía a todo el mundo. Cafendo no vende café.
Respuestas basadas en los datos de la tienda y el catálogo de Cafendo.
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