Schamong Kaffee

Die Geschichte der Kaffeerösterei Schamong

Am 1. September 1949 wurde unser Geschäft in der Venloer Straße eröffnet. Damit begann die mehr als 50-jährige Tradition des Familienunternehmens. Zunächst führte Josef Schamong das Geschäft als Filiale der Rösterei „Lülsdorff Kaffee“ im Süden von Köln. 1960 übernahm er die Filiale, erwarb eine Probat-Röstmaschine aus Emmerich am Rhein und gründete die Marke SCHAMONG KAFFEE. Das Ziel war, den Menschen in Köln Kaffee von besonderer Qualität zu bieten. In den folgenden Jahren etablierte sich die Kaffeerösterei und wurde zugleich über die Stadtgrenzen Kölns hinaus bekannt. Der Anfang war gemacht und ein wichtiger Grundstein für die kommenden Jahrzehnte gelegt. Nach 35 Jahren übergab Josef Schamong die Kaffeerösterei am 1. Januar 1995 aus Altersgründen an seinen ältesten Sohn, Fred Schamong. Dieser führte die Traditionsmarke erfolgreich bis ins Jahr 2008.

DER URSPRUNG UNSERES KAFFEES

DIE AUSWAHL EINES SPÄTEREN SPITZENKAFFEES BEGINNT BEREITS BEIM ANBAU

Bei Schamong glauben wir, dass Qualität wichtiger ist als Quantität. Deshalb setzen wir auf langfristige Beziehungen zu erfahrenen Kaffeebauern und Pflückern, die nur reife und die besten Kaffeekirschen auswählen. So stellen wir bereits bei der Auswahl des Rohkaffees höchste Qualität sicher – dank unserer langjährigen Erfahrung und unserer Leidenschaft für Kaffee.

DIRECT TRADE – NACHHALTIGKEIT ALS TEIL UNSERER PHILOSOPHIE

Als Mitglied der Deutschen Röstergilde verpflichten wir uns, nur Rohkaffee von höchster Qualität zu fairen Preisen einzukaufen. Auf diese Weise sichern wir den beschriebenen Prozess „vom Anbau bis zur Verpackung“ und unterstützen die Kaffeebauern und ihre Familien mit dauerhaft hohen Abnahmepreisen sowie einer selbstbestimmten und sicheren Lebensweise. 

Der Mensch steht im Mittelpunkt

In der Wertschöpfungskette des Kaffeehandels steht der Mensch im Mittelpunkt. Eine gute Bohne ist das Ergebnis harter Handarbeit. Das Kaffeeprodukt kann nur so gut sein wie die Menschen, die es angebaut, geerntet und veredelt haben. Je besser die Bedingungen sind, unter denen der Kaffee produziert wird, desto besser ist das Ergebnis. Für Kunden und Produzenten gleichermaßen. Nur so kann Kaffee auch in Zukunft auf Augenhöhe gehandelt und vertrieben werden. Wir sind fest davon überzeugt, dass konsequent nachhaltiges Handeln nicht nur bessere Produkte, sondern auch ein besseres Leben ermöglicht.