Schamong Kaffee

Historia palarni Schamong

1 września 1949 roku otworzyliśmy sklep przy Venloer Straße. Wtedy rozpoczęła się ponad 50-letnia tradycja rodzinnej firmy. Początkowo Josef Schamong prowadził działalność jako filię palarni „Lülsdorff Kaffee” w południowej części Kolonii. W 1960 roku przejął filię, kupił palarkę Probat z Emmerich / Rhein i założył markę SCHAMONG KAFFEE. Celem było dostarczanie mieszkańcom Kolonii kawy wyjątkowej jakości. W kolejnych latach palarnia kawy ugruntowała swoją pozycję, a jej nazwa stała się znana także poza granicami miasta. Tak wszystko się zaczęło i powstał ważny fundament na kolejne dekady. Po 35 latach, 1 stycznia 1995 roku, ze względu na wiek Josef Schamong przekazał palarnię swojemu najstarszemu synowi, Fredowi Schamongowi. Fred z powodzeniem prowadził tę tradycyjną markę do 2008 roku.

POCHODZENIE NASZEJ KAWY

WYBÓR KAWY NAJWYŻSZEJ KLASY ZACZYNA SIĘ JUŻ NA ETAPIE UPRAWY

W Schamong wierzymy, że jakość jest ważniejsza niż ilość. Dlatego stawiamy na długotrwałe relacje z doświadczonymi plantatorami kawy i zbieraczami, którzy wybierają wyłącznie dojrzałe owoce i najlepsze partie kawy. Dzięki temu już na etapie wyboru zielonej kawy dbamy o najwyższą jakość, co jest możliwe dzięki naszemu wieloletniemu doświadczeniu i miłości do kawy.

DIRECT TRADE – ZRÓWNOWAŻONY ROZWÓJ W NASZEJ FILOZOFII

Jako członek niemieckiego stowarzyszenia palarni kawy zobowiązujemy się kupować wyłącznie surową kawę najwyższej jakości, po uczciwych cenach. Dzięki temu wspieramy opisany proces „od uprawy po pakowanie” oraz pomagamy plantatorom kawy i ich rodzinom, oferując im stale wysokie ceny skupu, a także możliwość samodzielnego decydowania o swoim życiu i zapewnienia sobie bezpieczeństwa. 

Najważniejsi są ludzie

W łańcuchu wartości handlu kawą najważniejsi są ludzie. Dobre ziarno to efekt ciężkiej, ręcznej pracy. Jakość kawy zależy od osób, które ją uprawiają, zbierają i poddają obróbce. Im lepsze warunki produkcji kawy, tym lepszy rezultat. Z korzyścią zarówno dla klientów, jak i producentów. Tylko w ten sposób można w przyszłości prowadzić handel kawą i ją dystrybuować na równych zasadach. Jesteśmy głęboko przekonani, że konsekwentne, zrównoważone działania nie tylko pozwalają uzyskiwać lepsze produkty, lecz także prowadzą do lepszego życia.