Schamong Kaffee

De geschiedenis van Schamong koffiebranderij

Op 1 september 1949 opende onze winkel aan de Venloer Straße. Toen begon de meer dan 50 jaar oude traditie van het familiebedrijf. Aanvankelijk runde Josef Schamong de zaak als filiaal van de koffiebranderij “Lülsdorff Kaffee” in het zuidelijke deel van Keulen. In 1960 nam hij het filiaal over, kocht hij een Probat-brander van Emmerich / Rhein en richtte hij het merk SCHAMONG KAFFEE op. Het doel was om de inwoners van Keulen koffie van bijzondere kwaliteit te bieden. In de daaropvolgende jaren vestigde de koffiebranderij zich en werd zij ook buiten de stadsgrenzen van Keulen bekend. De eerste stap was gezet en er was een belangrijke basis gelegd voor de komende decennia. Na 35 jaar, op 1 januari 1995, droeg Josef Schamong de koffiebranderij om leeftijdsredenen over aan zijn oudste zoon, Fred Schamong. Die leidde het traditionele merk met succes tot 2008.

DE OORSPRONG VAN ONZE KOFFIE

DE SELECTIE VAN KOFFIE VAN TOPKWALITEIT BEGINT AL BIJ DE TEELT

Bij Schamong geloven we dat kwaliteit belangrijker is dan kwantiteit. Daarom bouwen we aan langdurige relaties met ervaren koffieboeren en plukkers die alleen de rijpe koffiebessen en de beste koffiepercelen selecteren. Zo waarborgen we al bij de selectie van groene koffie de hoogste kwaliteit, dankzij onze jarenlange ervaring en liefde voor koffie.

DIRECT TRADE - DUURZAAMHEID IN ONZE FILOSOFIE

Als lid van de Duitse Vereniging van Koffiebranders zetten we ons ervoor in om alleen groene koffie van de hoogste kwaliteit in te kopen tegen eerlijke prijzen. Zo waarborgen we het beschreven proces “van teelt tot verpakking” en ondersteunen we koffieboeren en hun families met blijvend hoge inkoopprijzen en een zelfbeschikte, zekere levensstijl. 

De mens staat centraal

In de waardeketen van de koffiehandel staat de mens centraal. Een goede boon is het resultaat van hard, handmatig werk. De kwaliteit van het koffieproduct hangt volledig af van de mensen die de koffie hebben geteeld, geoogst en verwerkt. Hoe beter de omstandigheden waaronder de koffie wordt geproduceerd, hoe beter het resultaat. Dat geldt voor zowel klanten als producenten. Alleen zo kan koffie in de toekomst op voet van gelijkheid worden verhandeld en gedistribueerd. We zijn ervan overtuigd dat consequent duurzaam handelen niet alleen betere producten, maar ook een beter leven mogelijk maakt.