Santa Barbara Roasting Co.

Alles begann 1989, als

Im September 1989 öffnete die Santa Barbara Roasting Company ihre Türen. Von Anfang an war die Santa Barbara Roasting Company einzigartig. „RoCo“, wie die Einheimischen sie nennen, wurde uns vor mehr als 20 Jahren von unseren Kunden gegeben. Der Name setzt sich aus den ersten beiden Buchstaben von „RO“asting „CO“mpany zusammen. RoCo etablierte sich als Unternehmen, das sich mit großem Engagement dafür einsetzt, Menschen erstklassige Kaffees aus Anbaugebieten auf der ganzen Welt sowie einen erstklassigen Kundenservice zu bieten.

Diese einfache Idee erwies sich als erfolgreich. Bis heute kommen die Menschen in Scharen, um dabei zuzusehen, wie ihr Lieblingskaffee in kleinen Chargen von Hand geröstet wird, und etwas zu probieren, das die meisten zuvor noch nie wirklich gekostet haben: eine wirklich frische und köstliche Tasse Kaffee. 1997 erweiterte RoCo sein Geschäft über den Einzelhandel hinaus und bot unseren Kaffee Großhandelskunden in ganz Kalifornien an. Wir erhielten so viele Anfragen nach Kaffee von örtlichen Restaurants, Hotels und anderen Cafés, dass das Großhandelsgeschäft buchstäblich über Nacht durchstartete.

Wir rösten Kaffee, weil wir ihn lieben! Bei RoCo kennen wir uns mit Kaffee aus. Wir rösten den perfekten Kaffee, passend zu deinem besonderen Ambiente. Unseren gesamten Kaffee rösten wir langsam in kleinen Chargen. Da wir Chargen von höchstens 50 Pfund rösten, gelten wir als Mikrorösterei. Anschließend wird der Kaffee an der Luft abgekühlt und nicht mit Wasser abgeschreckt. (Wir überlassen es dir, das Wasser erst dann hinzuzufügen, wenn du den Kaffee zubereiten möchtest, anstatt es dir pro Pfund zu berechnen, wie es viele Röstereien tun. Hier erfährst du mehr über das Abschrecken mit Wasser in „Coffee Myth #5“.) Unsere Fünf-Pfund-Mylar-Beutel haben Ventile, damit Gase entweichen können, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen. Das bedeutet mehr Geschmack und keine Bitterkeit. Natürlich lassen sich solche Aussagen selten allein durch Worte belegen. Deshalb lassen wir unseren Kaffee für sich sprechen und dich probieren. Wir sind überzeugt, dass du, deine Freunde, deine Familie und auch deine Kunden den Unterschied schmecken werden, wenn du unsere hervorragenden Kaffees probierst.

Wir bieten über 70 Kaffeesorten an, darunter Blends, sortenreine Kaffees, aromatisierte Kaffees, entkoffeinierte und natürlich angebaute Kaffees. Unsere Linie „Naturally Grown Coffee“ ist das Ergebnis sorgfältiger Mischungen aus Varietäten, die drei neue Wege im Kaffeeanbau repräsentieren. Jede Naturally-Grown-Mischung besteht aus biologisch angebauten, im Schatten gewachsenen und Fair-Trade-Kaffees. Biologisch angebaute Kaffees werden ohne chemische Pestizide oder Düngemittel kultiviert. Im Schatten angebaute Kaffees bieten Hunderten von Vogelarten wertvolle Lebensräume, und Fair-Trade-Kaffees sind so kalkuliert, dass den Bauern und Arbeitern, die sie anbauen, ein existenzsichernder Lohn gezahlt wird.