Purity Coffee

Von Giftstoffen in Lebensmitteln und der Umwelt bis hin zu Stress und mangelnder Work-Life-Balance – vieles kann uns krank machen, oft wissen wir nicht einmal, warum.

Bei all den widersprüchlichen Informationen darüber, was wir für eine bessere Gesundheit essen sollten, kann die Entscheidungsfindung verwirrend und überwältigend sein. Oft führt das dazu, dass Menschen einfach die Hände hochwerfen und aufgeben.

Gewohnheiten zu ändern ist schwer. Und selbst wenn wir Veränderungen vornehmen, wissen wir oft nicht, ob sie helfen oder uns noch mehr Probleme bereiten. Genau aus diesem Grund wurde Andrew Salisbury dazu inspiriert, Purity Coffee zu gründen.

Vor einigen Jahren litt Andrews Frau Amber unter lähmender Müdigkeit. Nachdem sie ein normales, aktives Leben geführt hatte, fiel es ihr nun schwer, ihren täglichen Aktivitäten nachzugehen. Oft ging sie um 20 Uhr schlafen und wachte so erschöpft auf, als hätte sie überhaupt nicht geschlafen.

Die Ärzte waren ratlos. Amber und Andrew waren frustriert. Medizinische Untersuchungen ergaben nichts. Das Paar hatte alles getan, was gesunde Erwachsene tun sollten: regelmäßig Sport treiben, gesunde Bio-Lebensmittel essen, ausreichend schlafen und viel gereinigtes Wasser trinken. Nichts schien zu helfen.

Um durch den Tag zu kommen, begann Amber, enorme Mengen Kaffee zu trinken – ein oder zwei Tassen am Morgen und dazu bis zu sechs K-Cups am Tag! Andrew machte sich Sorgen, dass ihr Kaffeekonsum zu ihren gesundheitlichen Problemen beitragen könnte. Schließlich gehört es zu den weitverbreiteten Gesundheitstipps, ganz auf Kaffee zu verzichten, um das Energieniveau zu steigern.

Doch Amber hatte etwas gefunden, das ihr half, und wollte ohne Beweise nicht darauf verzichten. Also machte sich Andrew daran herauszufinden, ob häufiger Kaffeekonsum ihre Genesung unterstützte oder behinderte. Glücklicherweise bot sich dem Paar die Gelegenheit, einige der weltweit führenden Expertinnen und Experten des Vanderbilt University Institute of Coffee Studies zu befragen. Was sie erfuhren, schockierte sie.