Purity Coffee

Des toxines présentes dans l’alimentation et l’environnement au stress et au manque d’équilibre entre vie professionnelle et vie privée, de nombreux facteurs peuvent nous rendre malades — et souvent, nous ne savons pas pourquoi.

Face aux nombreuses informations contradictoires sur ce que nous devrions manger pour être en meilleure santé, il peut être difficile de savoir quoi faire. Cela finit souvent par décourager les gens, qui baissent les bras.

Changer ses habitudes est difficile. Et même lorsque nous y parvenons, nous ne savons souvent pas si ces changements nous font du bien ou nous causent davantage de problèmes. C’est précisément pour cette raison qu’Andrew Salisbury a été inspiré à créer Purity Coffee.

Il y a quelques années, Amber, l’épouse d’Andrew, a commencé à souffrir d’une fatigue débilitante. Après avoir mené une vie normale et active, elle peinait désormais à accomplir ses activités quotidiennes. Elle se couchait souvent à 20 heures et se réveillait aussi épuisée que si elle n’avait pas dormi du tout.

Les médecins étaient déconcertés. Amber et Andrew étaient frustrés. Les examens médicaux n’ont rien révélé. Le couple faisait tout ce que des adultes en bonne santé sont censés faire : faire régulièrement de l’exercice, manger sainement et bio, dormir suffisamment et boire beaucoup d’eau purifiée. Rien ne semblait aider.

Pour tenir toute la journée, Amber a commencé à boire de grandes quantités de café — une ou deux tasses le matin, auxquelles s’ajoutaient jusqu’à six capsules K-Cup par jour ! Andrew craignait que sa consommation de café ne contribue à ses problèmes de santé. Après tout, les conseils de santé les plus répandus recommandent souvent de supprimer complètement le café de notre alimentation pour retrouver de l’énergie.

Mais Amber avait trouvé quelque chose qui lui convenait et ne comptait pas y renoncer sans preuve. Andrew a donc cherché à savoir si une consommation fréquente de café favorisait ou entravait son rétablissement. Heureusement, le couple a eu l’occasion de solliciter les avis de certains des plus grands spécialistes mondiaux du Vanderbilt University Institute of Coffee Studies. Ce qu’ils ont appris les a stupéfiés.