Purity Coffee

Od toksyn w żywności i środowisku po stres i brak równowagi między pracą a życiem prywatnym — wszystko to może sprawiać, że chorujemy, a często nie wiemy dlaczego.

Przy tak wielu sprzecznych informacjach na temat tego, co powinniśmy jeść, by poprawić stan zdrowia, podjęcie decyzji może być mylące i przytłaczające. Często sprawia to, że ludzie po prostu rozkładają ręce i się poddają.

Zmiana nawyków jest trudna. A nawet kiedy wprowadzamy zmiany, często nie wiemy, czy nam pomagają, czy przysparzają kolejnych problemów. Z tego właśnie powodu Andrew Salisbury postanowił założyć Purity Coffee.

Kilka lat temu żona Andrew, Amber, zaczęła odczuwać wyniszczające zmęczenie. Po latach normalnego, aktywnego życia miała teraz trudności z wykonywaniem codziennych czynności. Często kładła się spać o 20:00 i budziła równie wyczerpana, jakby w ogóle nie spała.

Lekarze nie potrafili znaleźć przyczyny. Amber i Andrew byli sfrustrowani. Badania lekarskie niczego nie wykazały. Para robiła wszystko, co powinni robić zdrowi dorośli: regularnie ćwiczyła, zdrowo się odżywiała, wybierała produkty ekologiczne, regularnie sypiała i piła dużo oczyszczonej wody. Nic nie zdawało się pomagać.

Żeby przetrwać dzień, Amber zaczęła pić ogromne ilości kawy — kubek lub dwa rano, a do tego nawet sześć kapsułek K-Cup dziennie! Andrew obawiał się, że picie kawy może przyczyniać się do jej problemów zdrowotnych. W końcu wiele powszechnie powtarzanych porad dotyczących zdrowia zaleca całkowite wyeliminowanie kawy z diety, by poprawić poziom energii.

Amber znalazła jednak coś, co jej pomagało, i nie zamierzała z tego rezygnować bez dowodów. Andrew postanowił więc sprawdzić, czy częste picie kawy pomagało jej wracać do zdrowia, czy raczej w tym przeszkadzało. Na szczęście para miała okazję porozmawiać z niektórymi z najwybitniejszych ekspertów na świecie z Vanderbilt University Institute of Coffee Studies. To, czego się dowiedzieli, wprawiło ich w osłupienie.