Mambo coffee

Mambo Coffee Roasters – Sublimer Kaffee und erstklassiger Service.

Mambo Coffee Roasters ist ein familiengeführtes lokales Unternehmen im Zentrum von Maroochydore. Seit 12 Jahren kreieren wir großartigen Kaffee.

Kaffeebohnen, Ausstattung und Barista-Schulungen sind entscheidend, um deinen Kunden durchgehend köstlichen Kaffee zu servieren, und für alle drei Bereiche brennen wir!

Derzeit haben wir drei sublime Kaffeemischungen, kreiert aus Bohnen aus einigen der besten Kaffeeanbauländer der Welt. Wir beziehen bevorzugt die besten Kaffeebohnen aus Regionen mit Kaffeeanbau, die sich zu ethischen landwirtschaftlichen Praktiken verpflichten. Außerdem rösten wir in unserer Rösterei in Maroochydore wöchentlich wechselnde Single-Origin-Bohnen.

Wir können unsere Ausstattungspakete auf dein Unternehmen abstimmen. Bei der Zusammenarbeit mit unseren Geschäftskunden verfolgen wir nicht den Ansatz „one size fits all“. Wir beraten dich vor Ort, um die Mühlen, eine Espressomaschine und weitere Produkte zu finden, mit denen du deinen Kunden den besten Kaffee servieren kannst und die in den finanziellen Rahmen deines Geschäftsplans passen.

Das „Mambo Coffee Barista Training Program“ entstand aus unserer praktischen Erfahrung, unsere eigenen jungen Baristas darin zu unterrichten, die Kunst der Extraktion mit frisch geröstetem Kaffee zu meistern. Zu lernen, wie man morgens eine Mühle einstellt und im Laufe des Tages erkennt, wann Anpassungen nötig sind, ist für Unerfahrene eine ständige Herausforderung. Außerdem haben wir festgestellt, dass die Fähigkeit eines Baristas, unterschiedliche Geschmacksnoten zu erkennen und zu schätzen, entscheidend dafür ist, den Kunden großartigen Kaffee zu servieren.

Wir waren schon immer der Überzeugung, dass die Frage „Wie schmeckt es?“ letztlich ein wichtigerer Maßstab ist, als sich allein auf die Extraktionstechnik zu verlassen.

Als unsere Baristas bei der Extraktion die perfekte süße Note fanden, entwickelten sich ihre Techniken für Mahlgrad, Dosierung und Tampen schneller weiter, denn sie lernten zu erkennen, welche Technik angepasst werden musste, um den perfekten Espresso zuzubereiten.

Unsere Leidenschaft dafür, Unternehmergeist zu fördern, hat vielen dieser jungen Baristas – und auch einigen älteren – dabei geholfen, einige der geschäftigsten Espressobars der Region aufzubauen.

Rick und Jacque Caspersen haben im vergangenen Jahrzehnt zahlreiche Espressobars in Brisbane, an der Sunshine Coast und im regionalen Queensland erfolgreich aufgebaut und betrieben. Unsere Philosophie, großartigen Kaffee mit einem Lächeln und echtem Kundenservice zu servieren, hat sich als erfolgreiche Geschäftsformel erwiesen.

Zusammen verfügen sie über mehr als 50 Jahre Erfahrung in Vertrieb, Einzelhandel, Gastronomie, Reisebranche, Mechanik und Kleinunternehmen. Sie sind viel durch die Welt und Australien gereist und haben an verschiedenen Orten gelebt. Ihre Specialty-Coffee-Abenteuer führten sie durch die Vereinigten Staaten und Europa, insbesondere in die Specialty-Coffee-Kultur Dänemarks, das gemessen am BIP pro Kopf zu den Ländern mit dem höchsten Kaffeekonsum weltweit zählt.

Jacque ist die Tochter eines Farmers und wuchs mit Blick auf die Farmen auf, auf denen in der Region Paddy’s Green im hohen Norden von Queensland die Bäume der modernen australischen Kaffeeindustrie angebaut wurden. Rick wurde in Dänemark geboren. Australien hat er jedoch fest zu seiner Heimat gemacht und schließlich an der wunderschönen Sunshine Coast Wurzeln geschlagen. Gemeinsam ziehen sie glücklich ihre Familie groß und sind fest in der Gemeinschaft im Herzen von Maroochydore verwurzelt.

Das Team von Mambo Coffee Roasters setzt sich mit Leidenschaft dafür ein, unseren Geschäftskunden erstklassigen gerösteten Specialty Coffee anzubieten, abgestimmt auf ihren individuellen Geschmack, dazu die beste Ausstattung und besonders effektive Barista-Techniken. So können sie sich im hart umkämpften Specialty-Coffee-Markt entscheidend von der Konkurrenz abheben.

Wir freuen uns, von dir zu hören, und darauf, dich auf deinem Weg mit Specialty Coffee zu unterstützen.