Azul coffee

DESHALB AZUL

Wir sind die Rösterei auf dem Deich aus der Kaffeestadt Bremen – und machen den Kaffeehandel hier seit 2019 für alle erlebbar. Wir zeigen im Detail, wie wir in großem Maßstab rösten: schonend im Trommelröster und unter den Augen erfahrener Röstmeister. Unser Gastronomie-Sortiment steht für zuverlässig gleichbleibende Qualität und garantierten Genuss für jeden Geschmack. Mit gutem Gewissen stehen unsere erfolgreichen Azul Verde Kaffees, die bei jedem Anlass gelingen, für Kaffeegenuss aus nachhaltigem Anbau. Unsere Liebe zu besonderen Kaffees aus Costa Rica ist in unserem Namen verankert, und Specialty Coffee gehört ganz selbstverständlich zur Azul-DNA. Bei den Specialty Coffees stehen das Besondere und Herausragende als Geschmackserlebnis im Mittelpunkt. Eine experimentelle Fermentation sorgt manchmal für unerwartet ausgeprägte Geschmacksnoten von Erdbeere und Kirsche. Sie sind geprägt von Innovationsgeist, grenzenloser Neugier und einer absoluten Leidenschaft für Kaffee.

WIR BRENNEN FÜR DIE BOHNE

Seit über 70 Jahren: innovativ und zugleich traditionsbewusst. Wir bieten eine große Auswahl an klassischen Kaffees. Doch das reicht uns nicht. Unsere Leidenschaft für die Bohne zeigt sich auch bei den Specialty Coffees – handgeröstet im Trommelröster. Sie sind geprägt von Innovationsgeist und absolutem Gespür für Kaffee. Beides fließt wiederum in unsere Classic-Linie ein. So garantieren wir Spitzenqualität in allen Bereichen.

WIR SETZEN AUF TRANSPARENZ

Unsere „Kaffeejäger“ sind ständig unterwegs, um rund um den Äquator fantastische Qualitäten aufzuspüren und Kontakte zu den Bauern zu knüpfen. Wir arbeiten mit den unterschiedlichsten Kooperativen zusammen, insbesondere in Lateinamerika und Indien. Einige davon kommen auch zu uns nach Bremen. Gegenseitiges Verständnis und ein Austausch auf Augenhöhe sind uns wichtig, damit wir im globalen und saisonalen Kaffeegeschäft schnell reagieren können.

WIR SIND OFFEN FÜR NEUES

Wir blicken über den Tassenrand hinaus. Welche Trends gibt es weltweit zu entdecken? Wir sind ständig unterwegs – zu Kaffeefestivals, Hotspots oder Sportveranstaltungen wie dem White Sands Festival direkt vor unserer Haustür auf Norderney. Wir greifen Ideen wie den Coffee Runner auf und optimieren sie für unsere Kunden. Oder wir kreieren spannende Mixgetränke mit Kaffee als saisonale zusätzliche Einnahmequelle. Die Maßstäbe setzen für uns die Besten der Branche weltweit.