7Gr. Kaffee

Ein Unternehmen, das ausschließlich von Frauen geführt wird

Sevengrams wurde Ende 2009 in Mailand von Mary, Angelita, Anna und Daniela Mauro gegründet: vier Schwestern aus einer Familie mit langer Tradition in der Kaffeeröstung. Mit ihrer neuen unternehmerischen Herausforderung wollen sie die italienische Espressotradition neu beleben und ein tägliches Ritual in ein unvergessliches Geschmackserlebnis verwandeln. 2008 hatten sie die Anteile an ihrem früheren Familienunternehmen für Kaffee verkauft und wagten mit der über die Jahre gesammelten Erfahrung eine völlig neue, innovative unternehmerische Herausforderung. 

Das reine Frauenteam wurde durch Chiara Bergonzi verstärkt, SCA-Trainerin, Beraterin und eine führende Vertreterin der Specialty-Coffee-Branche. Sie ist heute ein wichtiges Mitglied des Sevengrams-Teams und verantwortet die Schulungsprogramme des Coffee Studio, die Kundenentwicklung und die Produktion im Rahmen des Projekts Lot Zero, dessen Mitgründerin sie ist.

Unsere Marke

Für einen reichhaltigen, vollmundigen und perfekt extrahierten Espresso brauchst du 7 Gramm fein gemahlenen Kaffee. Kein Gramm mehr und keines weniger. 7Gr. ist eine Marke, die schon mit ihrem Namen ihre Mission und Philosophie zum Ausdruck bringt: einen hervorragenden, einfach perfekten Espresso anzubieten. Auch wenn wir stolz mit unseren italienischen Wurzeln verbunden sind, wissen wir, dass die Kultur eines Produkts nicht an geografischen Grenzen haltmacht. 

Deshalb haben wir uns für eine Marke entschieden, die in allen Sprachen der Welt verstanden werden kann, besonders in der Gemeinschaft der Kaffeeliebhaber. Ein Zeichen des Respekts gegenüber allen, die unabhängig von ihrem Herkunftsland unsere Liebe zum Espresso teilen.