MalongoPERU ESPRESSO GROUND COFFEE
Peru
- Röstgrad: Mittel
- Single Origin
- Fair Trade
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8,00 $
≈ 32,00 $ / kg
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- Sitz der Rösterei
- Frankreich
- Lieferland
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- Noten von Rosinen, roten Früchten und Mandeln
- Arabica
- gemahlen
Geschmacksprofil
Nach den Angaben im Shop der Rösterei.
Geschmacksnoten
- Red fruits
- Finely tangy cru
- RöstgradMittel
- HellDunkel
- IntensitätMild
- MildKräftig
Aromengruppen
- Süßlich
- 3/4
- Schokoladig und nussig
- 3/4
- Fruchtig und blumig
- 4/4
- Röstig
- 3/4
Geeignet für
- Espresso
- 4/4
- Cappuccino
- 2/4
- Lungo
- 3/4
- Café Crème
- 3/4
Beschreibung
PERU ESPRESSO GEMALENER KAFFEE
Ein feiner Mahlgrad, gut für die ESPRESSO Extraktion . Bei dieser Zubereitung kommen aus diesem feinen, angenehm säuerlichen Kaffee Noten von Rosinen, roten Früchten und anschließend Mandeln zur Geltung.
Im Nordwesten Perus liegt in der Provinz San Ignacio ein bemerkenswertes Naturschutzgebiet für Fauna und Flora: das Tabaconas Incia Namballe National Sanctuary – SNT
Die Produzenten im Dorf Alto Ihuamaca, ganz in der Nähe dieses Naturschutzgebiets, bauen zwischen 1.600 und 1.700 m Höhe hervorragende Arabica-Sorten im Schatten der für dieses Ökosystem des Andenhochlands typischen „Nebelwälder“ an.
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