MYANMAR COFFEE BEANS

KAFFEEBOHNEN AUS MYANMAR

Kräftiger Kaffee mit angenehmer Säure und feinen Noten von roten Früchten und Praline. Er passt hervorragend zu Desserts mit Milch und Karamell.

In Zusammenarbeit mit dem UNODC (Büro der Vereinten Nationen für Drogen- und Verbrechensbekämpfung) führt Malongo ein Programm durch, das Kleinproduzenten im Shan-Gebiet dabei unterstützt, den Mohnanbau durch Kaffeeanbau zu ersetzen.

Dieses Projekt trägt dazu bei, die Abholzung zu bekämpfen, die Umwelt zu schützen und das Einkommen der Produzenten zu erhöhen, bis sie finanziell unabhängig sind.

Mit ihrer Beteiligung an dieser Initiative tragen die ethnischen Gruppen Shan und Pa-O zur Befriedung des Gebiets bei. Malongo und seine Stiftung beteiligen sich an der Einrichtung einer Anlage zur Verarbeitung von Rohkaffee und an der Schulung der Produzenten in bewährten Anbaumethoden (hohe Erträge, ökologische Methoden, Nassaufbereitung).