Ethiopia | Suke Quto

Blaubeere, Holunder, Kakao

Ein Kaffee aus Äthiopien – dem Ursprungsland der Arabica Kaffeepflanze – ist zumeist komplex, mit mittelschwerem Körper und mit der Tendenz zu intensiver Säure. Wird der Kaffee natürlich aufbereitet, tritt ein beeriger Geschmack in den Vordergrund und es entsteht eine angenehme Süße.

PASSENGER bezieht diesen Kaffee über Trabocca. Trabocca wurde 2004 gegründet und etablierte sich rasch auf dem Spezialitätenmarkt durch die Beschaffung von hochwertigem äthiopischen Rohkaffee entlang von transparenten und langfristigen Lieferketten und einer engen Zusammenarbeit mit den Farmern und Kooperativen vor Ort.