Ethiopia | Suke Quto

Arándano, saúco, cacao

Un café de Etiopía – país de origen de la planta de café arábica – suele ser complejo, con cuerpo medio y una marcada acidez. Cuando se procesa mediante el método natural, destacan los sabores a frutos rojos y aparece un dulzor agradable.

PASSENGER obtiene este café a través de Trabocca. Trabocca se fundó en 2004 y pronto se consolidó en el mercado del café de especialidad gracias al abastecimiento de café verde etíope de alta calidad mediante cadenas de suministro transparentes y a largo plazo, y a la estrecha colaboración con los agricultores y las cooperativas locales.