Ethiopia – Decaf

Anders als andere Arabica-Kaffees werden äthiopische Kaffeekirschen nach wie vor von wild wachsenden Bäumen geerntet. So entstehen natürliche, ungewaschene Bohnen. Hochwertige äthiopische Kaffees werden oft als „ungezügelt“ im Geschmack beschrieben. Trotz der innenpolitischen Unruhen und der Dürren der vergangenen Jahre sind ausgezeichnete äthiopische Kaffees weiterhin in relativ großen Mengen erhältlich. Die besten Kaffees Äthiopiens werden bei Shaw’s Coffee, Ltd. geröstet und serviert.

Diese feinen äthiopischen Kaffees zeichnen sich durch ihr ausgeprägtes Blaubeeraroma und ihren Blaubeergeschmack, einen leichten bis mittleren Körper und eine fruchtige, weinartige Säure aus.